身体ほぐれる生姜 - 北欧、暮らしの道具店

寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、心身ともにポカポカと温かく過ごせそうです。そこで今回の特集では、郷土料理家のminokamoさんに、生姜を使ったレシピ4品を教えていただきました。

【INDEX】

第1話焼き目をつけたら煮込むだけ。いつもの材料で簡単「生姜の参鶏湯」第2話追い生姜で、香り引き立つ。しゃっきり白菜と食べる「生姜焼き」第3話生姜と三つ葉の香りがふわり。鶏ひき肉でつくる「麻婆豆腐」第4話のせるだけで、一味違う。生姜を使った「ごはんのおとも2種」

RECIPE

【身体ほぐれる生姜】04：のせるだけで、一味違う。生姜を使った「ごはんのおとも2種」

2024年2月1日（木）

寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...

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【身体ほぐれる生姜】03：生姜と三つ葉の香りがふわり。鶏ひき肉でつくる「麻婆豆腐」

2024年1月29日（月）

寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...

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【身体ほぐれる生姜】02：追い生姜で、香り引き立つ。しゃっきり白菜と食べる「生姜焼き」

2024年1月25日（木）

寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...

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【身体ほぐれる生姜】01：焼き目をつけたら煮込むだけ。いつもの材料で簡単「生姜の参鶏湯」

2024年1月19日（金）

外の寒さに、思わず身体を小さく丸めて歩く1月。毎年この季節になると、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまってしまうように感じて、ちょっぴり参ってしまいます。帰ったら、身体の中からぽ...

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