今夜は、お気楽グラタン

チーズがとろり、熱々のグラタンは寒い季節だけのお楽しみ。子どもの頃から大好きだけれど、どうしても手間がかかってしまうのと、カロリーもちょっぴり気になるところです。なんだか忙しなくて疲れも出てくる年末に、しっかり野菜がとれて、心と身体を温めてくれるグラタンがあったなら……。 そんなレシピを、自炊料理家®︎の山口祐加（やまぐち ゆか）さんに伺いました。