カフェのマスターという生き方

カフェでほっとひと息つくのは至福の時。お気に入りのスペースはいくつかありますが、その中のひとつが、鎌倉にあるcafé vivement dimanche（カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ）です。「また来たい」。「いつか行ってみたい」。そんなふうに思える場所を、29年という年月をかけて作ってこられたマスターの堀内隆志（ほりうち・たかし）さんにお話を伺いました。