明日の私に焼くお菓子

晩ごはんの片付けが終わったあと、少ない道具で手軽に作れるお菓子のレシピがあったなら。材料を揃えたり、慣れない作業に挑戦するのはちょっぴり大変だけれど、上手にできた時の喜びもひとしお。おいしい焼き菓子が待っていると思ったら、なんだか明日を楽しみに眠りにつくことができそうです。そんな、明日の自分に焼くのにぴったりなレシピを料理家の小堀紀代美（こぼり きよみ）さんに伺いました。