ワタナベマキさんの無水鍋レシピ。

「熱回りがよく、密閉性が高い、そして軽い」ことから、50年以上も日本の台所で愛されてきたアルミのお鍋「無水鍋」。無水鍋の愛用者でもある料理家のワタナベマキさんのご自宅にお邪魔して、無水鍋で作りたい美味しいレシピを3つ、教えてもらいました。いつもお家で作る定番の肉じゃがも、素材のうまみがギュギュッと凝縮されて、格段においしくなっちゃうんです！ぜひお試しくださいね。