エッセイ・コラム
【今日のスケッチ】ドーナツとコーヒーがあれば。それで、しあわせ。
定番ドーナツとコーヒーで、ご機嫌に
ドーナツとコーヒーが大好きです。
どこのドーナツでなくちゃ、というこだわりはあんまりないけれど、好んでよく食べるのは、オーソドックスなドーナツ。
ここにシュガーがまぶしてあったり、アイシングされていたりするものもいいなあ。こうしてみると自分のことながら、どっしりとした茶色いドーナツが好きな基準のようですね。
また、当店でグラノーラやケーキを販売するOYATSUYA SUN・梅澤さんに教わったフードペアリングのことを思い出しては、あわせるコーヒーの種類をかえるのも楽しみのひとつ。
シュガーなし、どっしり重いドーナツはカフェオレと。
アイシングありの、ちょっぴり甘いドーナツは酸味のあるコーヒーで。
シュガーをまぶした揚げドーナツは、深煎りのブラックコーヒーとあわせよう。
なぜだかマグカップまで、ぽってりとした陶器のものでコーヒーを共されるとうれしいんです。
立冬を迎えていよいよ冬がはじまる時期、あたたかいコーヒーにドーナツがあれば、それでしあわせ。
今日はちょっとバタバタするぞ！という日や、翌朝に食べたいドーナツを買うための寄り道…….大好物があれば機嫌も良くなる単純な性格なので、ちょこちょことドーナツを自分へ差し入れていこうと思います。
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