春先の今がまさに旬の品種「しらぬひ」をたっぷり使った甘くてジューシーなママレード「瀬戸田産シトラスママレード（しらぬひ）」をお届けします。
そのまま食べても美味しい広島県瀬戸田産の柑橘をママレードへ
日本中ですくすく育っている柑橘の種類、まだまだ知らない品種がいっぱいあるんだろうなと思います。今回、広島の瀬戸田より届いた品種は「不知火（しらぬひ）」。
ここ最近、関東近県のスーパーでも目にすることのある柑橘です。
同品種で有名な「でこぽん」ほどの知名度や高糖度はないけれど、瑞々しくて濃厚な味わいが魅力です。
そのまま食べても美味しい「しらぬひ」をひとつひとつ丁寧な手作業で、味も見た目も満足できるママレードへと仕上げています。
あまり身近に感じない柑橘かもしれませんが、一度このシトラスママレードを試していただき、本物の美味しさへと近づいて見るもの良いかもしれません。
現在販売中の「青りんごジャム ノルマンディー地方産カルバドス酒風味」とともにいかがでしょう。
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