編集スタッフ　津田

いま猛烈にプッシュしたいキッチン道具があります。

それが、野田琺瑯の保存容器。私が愛用しているのは、持ち手付きストッカー（角型）とレクタングル深型（M）です。

あまりに良いので、オフィスで他スタッフに「聞いて聞いて〜」と話して回るほど。

“おすすめしたいゴコロ” をおさえきれず、ついに今回「愛用コラムを書かせてください！」と、立候補しちゃいました。

 

持ち手付きストッカーが、味噌汁づくりに重宝する5つの理由

じつは数年前にあこがれて買ったものの、イマイチ使いこなせていなかった、持ち手付きストッカー。

ある日、味噌汁用の片手鍋（1つしか持っていないんです）が空いてなくて、この持ち手付きストッカーを代わりに使ってから、グンと登場回数が増えました。

今では、ほぼ毎日使っています。片手鍋のほうは出番が減って、断捨離まであと一歩というほど。その使いやすさの理由は、、、

（１）意外とたっぷり容量
いつもの出汁パックは水600mlで煮出すタイプ。これが余裕で入るサイズ感で、味噌汁3杯を作れる。翌朝の分まで作り置きできてうれしい。ちなみに商品仕様の容量は1200mlです。

（２）蓋つきで保存が簡単
付属のプラスチック製の蓋で、密閉できるのが便利。冷蔵庫からの出し入れで、そ〜っと鍋を動かさなくても、こぼれる心配がありません。

（３）冷蔵庫に収納しやすいサイズ感
片手鍋は取手や蓋がジャマで、冷蔵庫にしまいにくかったけれど、野田琺瑯はとにかくコンパクトだから冷蔵庫の棚にすんなり。プチストレスがなくなった。

（４）そのまま火にかけられる
作り置きした味噌汁を、朝冷蔵庫から出してそのままガス台へ。移し替える必要がないので、忙しい朝の家事効率がアップ。

（５）ゆで卵やゆで野菜にも
小鍋として使えるから、卵3個とか青菜を1束とか、少量を茹でるときにもちょうどいい。味噌汁以外でも大活躍。

▲片手鍋よりずいぶんコンパクト。冷蔵庫内で場所を取らないのがありがたい〜

また私がちょっと気になった点もあわせてお伝えしますね。

※取っ手が熱くなるので注意
直火にかけたあと、取っ手が熱くなります。火傷に注意です。もともと無水鍋を愛用していて、鍋つかみで取っ手を持つ習慣があるので、自分の場合は大丈夫でした。

※ガス台にのっているか確認
コンパクトなサイズゆえ、五徳にのせるときに傾かないよう、ちょっとだけ注意が必要です。

 

作り置きのカレーを、そのまま温め直せる

作り置きのトマトソースやカレーは、すぐに食べる分をレクタングル深型（M）に。冷凍しておく分はジッパー付きの保存袋に小分けにして、保存しています。

レクタングル深型も直火にかけられるので、温め直しに鍋がいらない＝カレーの付いた洗い物が減らせるのが、ほんとうに便利。

ガス台に安定してのせられるよう、ある程度サイズがあるほうが、使いやすいと思います。

ただ取っ手がないのがちょっと不便で、いつも火を消した直後のアツアツではなく、すこし落ち着いてから鍋つかみで持つようにしてます。（もっといい使い方あれば知りたい……）

あといいところは、琺瑯だから洗うのが楽チン！　色もニオイも油汚れも、一度洗いでするっと落ちるのが気持ちよくて、いま買い足しも検討中です。

 

今回ご紹介した愛用品

私・津田が、ただいま猛烈プッシュ中の野田琺瑯（ホワイトシリーズ）は、こちらのアイテムです！

・持ち手付きストッカー（角型）＞＞
・レクタングル深型（M）＞＞

 

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