キッチンカウンターは収納はもちろんのこと、作業台、テーブル代わり、食器棚としても活躍します。でも、なかなか思い通りには使えていないのが悩みでした。そこで、自宅でキッチンカウンター を使いこなす五味幹子（ごみ みきこ）さんに、キッチンカウンターの使い方のコツを伺いました。

編集スタッフ　齋藤

シリーズ連載「暮らしにひとさじ」では、日々の暮らしに役立つアイデアやヒントをご紹介しています。この記事は、当店の編集チームが気になるトピックについて、専門知識をお持ちの方にお話を伺っていく連載です。

キッチンカウンター で、台所をもっと使いやすく

キッチンアイテムを収め、時に調理スペースになり、時にテーブル代わりにもなり、時に食器棚としても活躍しうるキッチンカウンター。

キッチンカウンターの状態は、家によってさまざま。でも、「台所を使いやすくする」という役割を担っているのは、どの家庭でも同じです。

そこで、料理教室を主催し、自宅でキッチンカウンター を使いこなす五味幹子（ごみ みきこ）さんに、キッチンカウンター の使い方のコツを伺いました。

 

01：IKEAが活躍！ キッチンカウンターの選び方

台所スペースの中心に「IKEA」で購入したというキッチンカウンターが。料理教室も主宰するからこそ、キッチンカウンター 選びは慎重になった五味さんの、選び方の考え方を素材、サイズ、レイアウト面から聞きました。

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02：日当たりも加味。カウンター下収納のアイデア

カウンター下収納にオススメのアイテムや、収納の考え方など「スペースと動線から考える」カウンター下収納のコツを伺います。

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03：雑然と見せないために……見た目を良くするコツ

キッチン周りは、どうしても調理にまつわるもので雑然となりがち。でも、できることならスッキリ・おしゃれだと嬉しい。そこで、見た目にも納得できるカウンター作りのコツを聞きました。

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04：仕切りの数、家電の位置は？ 使い方のアイデア

お話を伺う中で浮かんできた、キッチンカウンターにまつわる素朴な疑問を投げかけます。近くにあるといい家電、おすすめの収納グッズなども伺いましたよ。

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【写真】鍵岡龍門
【監修】五味幹子（料理教室「ハレとケ」主宰）

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