編集スタッフ　野村

編集スタッフ 石川：
「実家に立ち寄った時、食卓にあった『山わさびの醤油漬け』がおいしそうで気になっていました。

北海道の名物らしいのですが、売っているところを探してみると、色んな場所でさまざまなメーカーのものが販売されていたので、自分でもひとつ購入してみました。

食べてみると辛味と塩気でごはんが進み、なんだかクセになる味付けです。

山わさびのツンとした辛味が鼻に抜ける、刺激のある感じも程よくて、いつものごはんのアクセントになります。

疲れたな〜という日に、ほかほかの白ごはんにプラスするだけで、少し贅沢な気分になれるんです。

醤油漬けなので若干濃いめの味付けですが、レモンサワーやビールと一緒に、週末のちょい飲みのお供にもおつまみ感覚でつまめるのも気に入っています」

 

photo：平本泰淳

この連載のバックナンバーはこちら

---

感想を送る

本日の編集部recommends！

【期間限定】大人気の「化粧水・美容乳液セット」が今だけもっとお得に！
肌が乱れがちな季節の変わり目の”お守り”に。一緒に購入すれば送料無料でお届けします♩

春のファッションアイテムが入荷中です！
心はずむ春色のニットや、軽やかに歩けるイージーパンツなど、今おすすめのアイテムが揃っています。

新生活に取り入れたい、インテリアアイテム集めました
フラワーベースや照明、クッションカバーなど、春からの新しい暮らしに寄り添うアイテムが揃っています

【動画】わたしの朝習慣
目的でも手段でもない、ただ好きなことをやっていく。それがいい流れに繋がっている