みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。
卵料理のある朝ごはん特集、
いかがでしたか？
私自身も日頃何気なく調理している
ことをご紹介するにあたって、
あらためて調理のポイントを
確認することができてよい経験でした。
この社食ブログもそうです。
みなさまへどんな社食を作ったのか
ご紹介するということは、
なんでこの時こういう献立にしたのか
なんでこの時こういう食材を使ったのか
無意識でしていたことを、
書いて報告することによって
再確認できるので、とてもありがたいのです。
◎きのこと野沢菜のたきこみごはん
◎柿豚のグリル
◎はっさくと大根のサラダ
◎たけのこのスープ
◆メイン皿
イッタラ/Teema/ティーマ/ボウル 21cm/パールグレー
◆サラダボウル
イッタラ/Kastehelmi/カステヘルミ/ボウル（クリア）
◆スープボウル
ロールストランド/Swedish Grace/フラットプレート21ｃｍ/ローズ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今日の社食ポイントは
「塊肉は美味しい」です。
社食は１０人分以上作るので、
お肉はオーブンでグリルするのが
手間がかからなくていいというのが
一番のポイントなのですが、
「塊」で火を通したほうがジューシーに
仕上がるというのも第二のポイント！
見た目にも幸せ、ということも
はずせないポイントなんです。笑
なんで塊肉ってテンションあがるの
でしょうかね？
では、また次回の社員食堂実施日に
お会いしましょう！
 |
果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24 |
感想を送る
本日の編集部recommends！
冬のファッションアイテム入荷中！
ときめく編み地のカーディガンや1足でこなれるサイドゴアブーツなど、ラインナップが豊富です
クリスマスギフト
ご褒美からプチプラまで、バイヤーの目的別おすすめをご案内
【MAX40%OFF】ウィンターセール開催中！
数量限りとなりますのでお早めにチェックしてみてくださいね。
【動画】あそびに行きたい家
歳を重ねて、インテリアが自分に近づいていくように
