フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

野菜を調理していると、
季節をひしひしと実感する時が
あります。
今日はズッキーニで夏を感じました。

ズッキーニを切っている時、
ぶぁっ！という感じで水気が
でてくると
「ああ、夏だなぁ」と感じるのです。

この水の出方は水分をよく蓄えている証拠。
夏に採れるもので、もぎたてでないかぎり
ここまで水がでてこないんです！
毎年みているズッキーニのみずみずしさ、
毎年毎年びっくり気がしています。

◎えびとズッキーニのトマトパスタ
◎トルティーヤ
◎にんじんと水菜のサラダ
◎水茄子の胡麻和え
◎とろろ昆布のスープ

◆パスタ皿
ティーマ/ボウル 21cm/ブルー
◆サラダ皿
TUOKIO/トゥオキオ/プレート（20cm）
◆ご飯茶碗
Swedish Grace/ボウル/アイスブルー
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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今回のinstagramの記事にもなっていますが、
なんといつもより５人も少ない社食でした。

私が社食を受け持った当初は
7人分だったので、
その時よりも多いのですが、
いつもより静かでみんなで
ひとつの話題を共有できて
大笑いできる感じが懐かしいなぁと
感じました。
いつもの、もう誰が何をしゃべっているのか
わからないくらいの騒がしさも
楽しいのですけどね。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

 

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