編集スタッフ　二本柳

文・写真　スタッフ二本柳

こんにちは！「北欧さんぽ」はスウェーデン3日目に突入です。

今日のハイライトはシナモンロール。

映画『かもめ食堂』で印象的なシーンのひとつに、画面の中からおいしい香りがただよってきそうな、あのシナモンロールがありますよね。

その影響もあって、本場の味を一度は食べてみたい…と、地元の市民からも愛される老舗カフェで特大サイズのシナモンロールをいただきました♪

 

床のタイルもかわいい『Cafe Saturnus（カフェ・サトゥルヌス）』

「おいしいシナモンロールを食べたい！」と、この日に向かったのは、閑静な住宅街に佇むCafe Saturnus（カフェ・サトゥルヌス）。

地元の人たちにも愛されるこのカフェ。見ての通りとってもキュートな内装です！

床のタイルも壁も、すべてがカラフルなのに不思議と調和がとれている…

このお店は、Bullarという名のシナモンロールが有名とのこと。

やっと本場の味を食べられる〜！

でも何より驚くのは、そのサイズ。「もっと小さいのありませんか？」と聞いてしまったくらいの特大サイズです。

（コーヒーカップも大きいので伝わりにくいですね笑）

でもこのシナモンロール、すごいのはサイズだけじゃなかった。味もとっても美味しいのです！

外はサクサクと香ばしいのですが、中がものすごくモッチリ・しっとりしていて…。

食べきれなかった分は店員さんから紙袋をいただいて、お持ち帰りすることもできます。

（2人でシェアしたが食べきれず…）

 

おいしい食材を求めてエステルマルム市場へ

シナモンロールでお腹いっぱいになった後は、同じくエステルマルム地区にある市場へ向かいましょう。

ここは1880年代からつづくという、歴史ある屋内市場。とはいえ内装はこれまで見てきた市場のなかで1番清潔感があって、ディスプレイもおしゃれ。

小規模ながら、野菜にシーフード、お肉、チーズにお菓子、調味料などなど… 大充実のラインナップです！

（北欧名物ザリガニもありました）

（チーズにささってる国旗がかわいい♪）

（中にはレストランもあるんです）

実はストックホルムの伝統料理店で食べたミートボールが予想外においしくて。大きめのミートボールに添えられた甘酸っぱいリンゴンベリーソースは、とっても相性の良い組み合せでした。

そこで「これは家でも作ってみたい！」と、リンゴンベリーソースを求めに、ここエステルマルム市場へ来たのです。

なので真っ先に向かったのは、お目当てのソースが並ぶお店。

ちなみにミートボール以外の食べ方を聞いてみたのですが、「ん〜…やっぱりミートボールだよ！」とのことでした。

他にもスウェーデンの伝統ケーキ「プリンセストルタ」がとっても可愛くて印象的でした。

ドーム上のスポンジケーキに緑色のマルチパンを付けた、乙女チックな伝統ケーキ。

みなさんは食べたことありますか？私はまだ勇気が出ないのですが、いつか食べてみたい。

さて、お目当てのリンゴンベリーソースやハチミツなど、諸々食材を手に携えて市場をあとに。夕方のストックホルムをお散歩です。

段々と夜も更けてきて、気付けば22時になっていました。

でも空はまるで夕方のような美しい色をしています。

夜が長い夏の北欧。

ずっと遅くまで明るいと1日1日がとっても濃厚で、なんだか得した気分・・・♪

さて、次回は世界遺産の『森の墓地』へ向かいます。早朝に訪れた美しい墓地には、凛とした空気がただよっていました。

それではまた来週！

（つづく）

 

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