なつかしの、喫茶店レシピ
ほんのり甘いナポリタンに、バター香る海老ピラフ、ふかふかのホットケーキ。ときどき無性に食べたくなるその味は、少しのコツをおさえれば、おうちでも手軽に作れます。料理家の瀬戸口しおりさんに、なつかしの喫茶店メニュー4品を教わりました。
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【喫茶店レシピ】第4話:あつあつにバターとシロップかけて。幸せのふかふか「ホットケーキ」
ふと食べたくなる喫茶店の味を、おうちでも。少しの工夫でお店風に仕上がるレシピ4品を、料理家の瀬戸口(せとぐち)しおりさんに伺いました。4品目は、分厚くてふかふかした、喫茶店ならでは...
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【喫茶店レシピ】第3話:カリッと焼いた食パンで作る「ハムとたまごのサンドウィッチ」
ふと食べたくなる喫茶店の味を、おうちでも。少しの工夫でお店風に仕上がるレシピ4品を、料理家の瀬戸口(せとぐち)しおりさんに伺いました。3品目は、サンドウィッチ。カリッと炙った薄切り...
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【喫茶店レシピ】第2話:ふんわりバター香る、なつかしの「えびピラフ」
ふと食べたくなる喫茶店の味を、おうちでも。少しの工夫でお店風に仕上がるレシピ4品を、料理家の瀬戸口(せとぐち)しおりさんに伺いました。2品目は、昔なつかしのえびピラフ。玉ねぎの甘味...
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【喫茶店レシピ】第1話:ひと工夫でお店の味に。もちもち麺の、ほんのり甘い「ナポリタン」
昔ながらのナポリタンに、バター香る海老ピラフ、ふかふかのホットケーキ。喫茶店の料理には、どこか非日常な魅力があります。そんなちょっと特別な味を、おうちでも。少しの工夫で“喫茶店風”...