今夜はおでん - 北欧、暮らしの道具店

おでんは冬の楽しみ。味の染みた大根に、ほくほく茹で卵。やさしいだしの味は頑張った一日をねぎらうようなご褒美です。冬の間、飽きずに楽しめるちょっと新しいおでん4品を、今回は料理家の夏井景子（なついけいこ）さんに教わりました。

【INDEX】

第1話いつもの味にマンネリしたら。やさしい味わい「鶏手羽と根菜の塩おでん」第2話ピリ辛濃厚、締めはラーメン。「たことウインナーのコチュジャンおでん」第3話ポトフのような優しさ。スペアリブと大根の「洋風おでん」第4話味つけはナンプラーだけ。じゃがいもと海老の「エスニックおでん」

RECIPE

【今夜はおでん】04：味つけはナンプラーだけ。じゃがいもと海老の「エスニックおでん」

2024年12月26日（木）

今夜はおでんにしませんか？　味の染みた大根に、ほくほく茹で卵。やさしいだしの味は頑張った一日をねぎらうようなご褒美です。冬の間飽きずに楽しめる、ちょっと新しいおでん4品を、今回は料...

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【今夜はおでん】03：ポトフのような優しさ。スペアリブと大根の「洋風おでん」

2024年12月17日（火）

今夜はおでんにしませんか？　味の染みた大根に、ほくほく茹で卵。やさしいだしの味は頑張った一日をねぎらうようなご褒美です。冬の間飽きずに楽しめる、ちょっと新しいおでん4品を、今回は料...

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RECIPE

【今夜はおでん】02：ピリ辛濃厚、締めはラーメン。「たことウインナーのコチュジャンおでん」

2024年12月13日（金）

今夜はおでんにしませんか？　味の染みた大根に、ほくほく茹で卵。やさしいだしの味は頑張った一日をねぎらうようなご褒美です。冬の間飽きずに楽しめる、ちょっと新しいおでん4品を、今回は料...

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【今夜はおでん】01：いつもの味にマンネリしたら。やさしい味わい「鶏手羽と根菜の塩おでん」

2024年12月6日（金）

おでんは冬の小さな幸せ。味の染みた大根に、ほくほく茹で卵。やさしいだしの味は頑張った一日をねぎらうようなご褒美です。冬の間、飽きずに楽しめるちょっと新しいおでんを、今回は料理家の夏...

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