夏の不調に「薬膳丼」 - 北欧、暮らしの道具店

暑いかと思えば冷房で体が冷え、冷たいものをとりすぎてお腹をこわし……夏ならではの不調って、意外と色々あるものです。薬をもらうほどではないけれど、日々の食事から少しでも体調管理ができたなら。今回は料理家 / 国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに、さっと作れる丼で、手軽に薬膳を取り入れられるレシピを教わりました。

【INDEX】

第1話体のほてりをとる、「豚しゃぶと塩もみきゅうりの豆腐丼」第2話寝苦しさからくる疲れに。「ほろ苦ピーマンといわしの蒲焼き丼」第3話夏の胃腸をやさしくいたわる。「ささみとオクラのとろみカレー丼」」第4話夏バテの体に。エネルギーチャージする「豚こま肉の梅照りとろろ丼」

レシピ

【夏の薬膳丼】4品目：夏バテの体に。エネルギーチャージする「豚こま肉の梅照りとろろ丼」

2025年8月29日（金）

暑さと冷えと、夏の体には不調がつきものです。薬に頼らずとも、日々の食事からおいしく体をいたわれたら。料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに、手軽な「薬膳丼」を伺っています。4品目...

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レシピ

【夏の薬膳丼】3品目：夏の胃腸をやさしくいたわる。「ささみとオクラのとろみカレー丼」」

2025年8月19日（火）

暑さと冷えと、夏の体には不調がつきものです。薬に頼らずとも、日々の食事からおいしく体をいたわれたら。料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに、手軽な「薬膳丼」を伺っています。3品目...

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【夏の薬膳丼】2品目：寝苦しさからくる疲れに。「ほろ苦ピーマンといわしの蒲焼き丼」

2025年8月15日（金）

暑さと冷えと、夏の体には不調がつきものです。薬に頼らずとも、日々の食事からおいしく体をいたわれたら。料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに、手軽な「薬膳丼」を伺っています。2品目...

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【夏の薬膳丼】1品目：体のほてりをとる、「豚しゃぶと塩もみきゅうりの豆腐丼」

2025年8月12日（火）

暑いかと思えば冷房で冷え、冷たいものをとりすぎてお腹をこわし……夏ならではの不調って、意外とたくさんあるものです。薬に頼るほどではなくても、日々の食事から少しでも体調管理ができたな...

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