夏の不調に「薬膳丼」 - 北欧、暮らしの道具店

暑いかと思えば冷房で体が冷え、冷たいものをとりすぎてお腹をこわし……夏ならではの不調って、意外と色々あるものです。薬をもらうほどではないけれど、日々の食事から少しでも体調管理ができたなら。今回は料理家 / 国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに、さっと作れる丼で、手軽に薬膳を取り入れられるレシピを教わりました。

【INDEX】

第1話体のほてりをとる、「豚しゃぶと塩もみきゅうりの豆腐丼」

レシピ

【夏の薬膳丼】1品目：体のほてりをとる、「豚しゃぶと塩もみきゅうりの豆腐丼」

2025年8月12日（火）

暑いかと思えば冷房で冷え、冷たいものをとりすぎてお腹をこわし……夏ならではの不調って、意外とたくさんあるものです。薬に頼るほどではなくても、日々の食事から少しでも体調管理ができたな...

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