はじめてのスパイスカレー - 北欧、暮らしの道具店

何か新しいことを始めてみたくなる春。ずっと気になっていたことに、小さなことから挑戦してみたい気持ちが芽生えています。その一つが「スパイスカレー」。お店で食べるたび笑顔になってしまうあのおいしさを自分で作ってみたくて、料理家の黄川田としえさんに教えていただきました。ご紹介するのは「基本のルー」からできる、バリエーション豊かな4皿。いつもの調理器具と少しの工夫で、抜群においしいスパイスカレーを作れますよ◎

【INDEX】

第1話「基本のルー」からスタート。初めてでも失敗知らずの「濃厚バターチキンカレー」第2話香味野菜をぐるりとトッピング。ヘルシーなのに食べ応えばっちりな「サラダキーマカレー」第3話かたまりチーズがおいしさの鍵。優しさ漂う「ほうれん草とチーズのカレー」第4話作る工程もワクワク。フライパンで作る「ビリヤニ」でエスニックなおうちごはん

RECIPE

【はじめてのスパイスカレー】04：作る工程もワクワク。フライパンで作る「ビリヤニ」でエスニックなおうちごはん

2024年4月22日（月）

何か新しいことを始めてみたくなる春。ずっと気になっていた「スパイスカレー」に挑戦してみたくて、料理家の黄川田としえ（きかわだとしえ）さんに「基本のルー」と4皿のレシピを教えていただ...

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RECIPE

【はじめてのスパイスカレー】03：かたまりチーズがおいしさの鍵。優しさ漂う「ほうれん草とチーズのカレー」

2024年4月19日（金）

何か新しいことを始めてみたくなる春。ずっと気になっていた「スパイスカレー」に挑戦してみたくて、料理家の黄川田としえ（きかわだとしえ）さんに「基本のルー」と4皿のレシピを教えていただ...

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【はじめてのスパイスカレー】02：香味野菜をぐるりとトッピング。ヘルシーなのに食べ応えばっちりな「サラダキーマカレー」

2024年4月10日（水）

何か新しいことを始めてみたくなる春。ずっと気になっていた「スパイスカレー」に挑戦してみたくて、料理家の黄川田としえ（きかわだとしえ）さんに「基本のルー」と4皿のレシピを教えていただ...

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【はじめてのスパイスカレー】01：「基本のルー」からスタート。初めてでも失敗知らずの「濃厚バターチキンカレー」

2024年4月5日（金）

暖かく穏やかな風に背中を押され、何か新しいことを始めてみたくなる春。ずっと気になっていたことに、小さなことから挑戦してみたい気持ちが芽生えています。その一つが「スパイスカレー」。お...

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