エッセイ・コラム
【スタッフのお買いもの】千切りキャベツもご馳走になるドレッシング
スタッフ藤田：
「ドレッシングはなんとなく和風系を選ぶことが多かったのですが、これはどんな味か気になって手に取りました。
ベースはごまドレッシングに近い、あまじょっぱくてコクのある味。そこに燻製とナッツの風味がほどよく合わさっていて、びっくりするくらい美味しいんです。
このドレッシングにかかれば、ただの千切りキャベツもご馳走になります。コクがあるので、水菜のようなやや苦味のある野菜もマイルドになって食べやすいです。
しばらくは生野菜ばかり食べていましたが、オリーブオイルでさっと炒めたアスパラやピーマン、豚しゃぶ、お肉のソテーにかけても絶品でした。我が家はすでに4本目に突入しています」
item：くんせいナッツドレッシング ／ やすもと醤油
photo：平本泰淳
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