【クラシコムの社員食堂】梅雨時期の社食は、さっぱりした料理と爽やか色の器で!

フルタヨウコ

2017.6.8-1

今日のメニュー

◎豚肉とズッキーニのポン酢和え
◎白菜と青菜の煮びたし
◎えのきと豆苗、竹輪とチーズの春巻き
◎きゅうりとキャベツの浅漬け しょうが風味

コロコロお天気が変わる梅雨にはいりました。

2017.6.8-7▲どよーんとした雲に覆われている国立の大学通り。満開の桜の頃が懐かしいですね…

先日、関東地方は梅雨入りしました。

雨が降り続きじめじめしたり、やんで快晴になって蒸し暑くなったり……体調も崩しやすくなるし、ごはんの献立にも悩んでしまいますよね。

社食があった日も朝から曇り。家をでたら少し雨が降っていたので、慌てて長傘を持って再び外をでたら雨がやんでいました。

また降るかな?とそのまま社食に向かったものの、1日雨が降らなかったというお天気でした。(ちなみに長傘はクラシコムオフィスに忘れて帰りました。トホホ)

 

鮮やかな色の野菜と器で、気分をあげて。

2017.6.8-3

社食の日の前日、綺麗な色のズッキーニをみつけておりました。こんなまぶしい黄色の野菜は久しぶり!

ズッキーニは油との相性がよいので、中華炒めでコクのある味つけにしようかな、と思っていました。

でも、クラシコムオフィスに着いたらむしむしする気温でみなさんもちょっと元気が落ち気味な様子。そこで予定を変更してさっぱりとしたポン酢和えにしました。

2017.6.8-2▲飯高さんの個展で入手したオーバル皿(お皿は私物になります)

曇りの日が続いたので、器の色だけでも青空をと思い、飯高幸作さんのオーバル皿と合わせよう!とだしたら、ちょうどズッキーニの黄色と合わせたら北欧カラーに。

こういう偶然、テンション上がりますね。

2017.6.8-4

この日はぐんぐんと温度が上がり、社食が終わる頃には青空が。まさにお皿の色と一緒!

「ポン酢和えと漬け物のしょうが味でさっぱりしたー」
「さくさくの春巻き、美味しかったー!」

とオフィスの雰囲気にもちょっと元気が戻ってきて、社食の後のお昼休みで一旦外にコーヒーなどを連れ立って買いに行く姿を多くみかけました。

2017.6.8-5

みんな戻ってきたな、と思ったら手にアイスクリームを持って帰ってくるスタッフが何人も。

「外でたら暑くて。近所のアイスクリーム屋さん、クラシコムスタッフで行列していましたー」

と笑いながら幸せそうにアイスを食べている、編集スタッフ青木さんとデザイナー波々伯部(ほほかべ)さん。

ああ、私も一緒についていけばよかった…とみなさんの満面の笑顔をみて思いました。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう!

 

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yoko

フルタヨウコ(料理家)

デザイン関係の企画編集、執筆、写真を手がける一方で、ケータリングを開始。オリジナルジャム制作の他に料理やイベント出店なども行う。現在はKURASHI&Trips JAM LABORATORYでのジャムプロデュースを務める。http://home-home.jp
▽著書はこちらからご覧いただけます


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