こんにちは。スタッフ田中です。
オフィスのある国立では、桜並木が
とてもきれいな通りがあります。
蕾がふくふくと膨らみ、
今にもバッと咲き出しそうでした。
全国でも今週末くらいには
ちらほらと咲き始めるころかもしれませんね。
さて先週末のこと。
いつも親しくさせていただいてるご家族から
“オイシイ”ご飯会へお誘い頂きました。
なんでも気仙沼唐桑産の生牡蠣が殻付きで
届いた！というのですから何事か？！と
思いながら向かったのです。
牡蠣のオーナー制度での購入とのことで、
水産業に関わる方への応援とともに
きちんと生育した牡蠣が届くようです。
ぷりぷりの新鮮な海の幸をみて
うれしくなった私たちでした。
で、いざ人生初の生牡蠣を開ける係と
じゅーじゅー焼く係にわかれて
先にビールで乾杯しながらスタートです。
おそらくキッチンではいつも聞くことのない、
バキッ、バキッという殻をあける音(笑)と
網の上でチリチリと音をたてて焼ける音を
耳で愉しみ。。。
少しずつ、ぷりぷりの身が縮まっていく
様子を菜箸片手に眺め。。。
醤油やバターで味付けして、
立ちのぼる香りに喜びながら。。。
五感で愉しめた海の幸でした。
大きな牡蠣をひとり当たり4つは
堪能したでしょうか。
オイシイ、オイシイ会となりました〜！
お二人の娘さん達も今までにない食卓の
様子に最初は興味津々、、、
途中からやはり大人中心にはなって
しまいましたが、美味しいものを食べるには
それなりの労力がいると分かったかも
しれませんw
私の持っていったロールケーキは、
スウェディッシュグレースのプレートに
ちょんとのって出てきまして。
これもまた、お皿の可愛さと舌であまーい
楽しみを味わえましたよ。
終わったあとは、ベランダに重ねた殻の山が
尋常ではない磯の香りを漂わせていましたが、
これもまた一興ということで
おなかも気持ちも、桜の蕾のように
ふくふくと満足して帰途についた私でした。
おいしいものは、全身で味わうと
本当に幸せになれるものだな〜と感じた
とあるお休みの一日でした。
ごちそうさまでした！
