こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。もうすぐひな祭りですね。ひな祭りの日のごはんと言えば「ちらし寿司」。しいたけ...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。春が近づき暖かくなってくると、寒い冬の間食卓をにぎわせてくれていた冬野菜たち...

こんにちは！京都の八百屋『坂ノ途中』の倉田です。わたしたちは、提携する農家さんたちが大切に育てた「そのときいちばんおいしい野菜」や「ちょっと珍しい野菜」を「旬のお野菜セット」に詰め...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。寒さが厳しくなり、ほうれん草や小松菜、キャベツなど、葉物たちもぐっと甘みが増...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。冬野菜がおいしい時期を迎えていますね。わたしがスタッフとして働いている直営店...

こんにちは！京都の八百屋『坂ノ途中』の倉田です。わたしたちは、提携する農家さんたちが大切に育てた「そのときいちばんおいしい野菜」や「ちょっと珍しい野菜」を「旬のお野菜セット」に詰め...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。わたしたちは、提携する農家さんたちが大切に育てた「そのときいちばんおいしい野...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。坂ノ途中は、野菜のほか、お米もお取り扱いをしています。11月はちょうど、新米...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。旬の野菜のおいしさは格別なもの。私たち坂ノ途中スタッフは、毎日、野菜たっぷり...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。うつわや革小物など、日々の暮らしに欠かせない道具たち。デザインや使い心地のよ...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。今回は、10月初めにおこなった、坂ノ途中の野菜をクラシコムさんの社員食堂で食...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷の小さな農業で育てられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。提携する農家さんが大切に育てた野菜たちを、その畑の息遣いも一緒に感じていただ...

こんにちは！京都から日本全国へ、環境負荷のすくない農法でつくられた野菜をお届けする『坂ノ途中』の倉田です。9月に入り、次第に秋らしい涼しさを感じるようになってきましたね。夏野菜はそ...

こんにちは！坂ノ途中の倉田です。坂ノ途中は、2009年に創業した京都の会社です。「未来からの前借り、やめましょう」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業を志す新規就農者や若手...

こんにちは！坂ノ途中の倉田です。坂ノ途中ではたらく私たちの毎日を支えてくれているのが、坂ノ途中名物の“まかない”。京都オフィスのスタッフは、まかない担当スタッフが作る、野菜たっぷり...

こんにちは！坂ノ途中の倉田です。前回、前々回のコラムでは、私が坂ノ途中に入社する前から取り続けている「旬のお野菜セット」のSサイズを使って、野菜の保存方法や5日間の使い切り献立をご...

こんにちは！坂ノ途中の倉田です。前回のコラムでは、私が坂ノ途中に入社する前から取り続けている「旬のお野菜セット」のSサイズをモデルに、野菜が届いたらまずしておくとよいことをご紹介し...

こんにちは！坂ノ途中の倉田です。コラム『ただいま収穫中！』、今回は坂ノ途中の「旬のお野菜セット」のお話です。 「旬のお野菜セット」ってどんなもの？坂ノ途中は、提携農家さん...

はじめまして！本コラムを担当します、倉田優香（くらたゆか）と申します。1984年、福岡県生まれの31歳。もともとは電機メーカーでバイヤーとして働いていましたが、1年ほど前に坂ノ途中...