RECIPE
【バレンタインと手作りお菓子】夜更けのキッチンでつくりたい、簡単おやつレシピ5選
編集スタッフ 二本柳
深夜のお菓子づくりに。
お菓子づくりのよろこびは、あの甘〜い香りにあるんじゃないかなと思います。
夜更けのキッチンで焼いたケーキは、翌朝の部屋をしあわせな香りいっぱいに満たしてくれる。
だからせっかく作るなら、夜の深い時間がいいなぁ……なんて思うのです。
そこで今日は、寝る前でも気軽につくれるおやつレシピを5つ、ご紹介します。
今年のバレンタインは金曜日。週末前の夜更けに、手作りバレンタインしませんか？
01
とろ〜り濃厚なひとくち。
あつあつの紅茶とたべたい
とろ〜り濃厚なチョコレートプリンを
作りませんか？
ビターを使えばちょっと大人の味に。
せっかくだから沢山つくって
翌週のおやつにも。
冷蔵庫で1週間の日持ちです。
＊＊＊
>>「濃厚チョコレートプリン」
02
冬のアイスは贅沢ですね。
芸術みたいなボンボンショコラは
プロの技におまかせ。
ホームメイドするなら
「焼きたて」ならぬ
「冷えたて」のアイスケーキは
いかがでしょうか？
材料は4つだけ。
ホーローバットに流し込んで
冷凍庫に2時間。
粗めにくだいたクッキーが
おいしさのアクセントです。
あたたかい部屋で
つめた〜いアイスをぱくり……
なんて贅沢な時間でしょうか。
＊＊＊
>>「アイスのようなケーキ」
03
チョコレートじゃなくたって。
チョコレートを溶かすのは
少々めんどう？
わかります、その気持ち。
そんなときは
「かけこみアップルパイ」が
おすすめです。
赤いりんごが
ぎりぎりスーパーに並んでる、
この時期だけの限定おやつ。
パイなんて上級者みたいだけど
型をつかわないから
“隠れずぼら” ができるんです。
シナモンとバターが
いい香り！
＊＊＊
>>「初めてのアップルパイ」
04
甘いものが苦手なひとに。
そもそも甘いものが苦手。
そんなことを言われてしまうと
お菓子作りは遠のくばかり。
それならば
ケーキみたいなパンがあります。
パンといっても発酵いらず。
イーストだって使いません。
その名も「クイックブレッド」
ほどよい塩気が癖になる
リピーター続出レシピです。
＊＊＊
>>「ケーキみたいなパン」
05
せっかくだから、本格派。
年に一度のイベントだから
ちょっと本格派なブラウニーもご紹介。
ドライフルーツとナッツが
ぎっしり詰まったその見た目、
なんともシックな佇まいです。
濃いめに淹れたコーヒーや、
きっと赤ワインなんかとも
相性ばつぐんですね。
＊＊＊
>>「シックにきまるブラウニー」
甘くておいしい、バレンタインを。
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