【スタッフコラム】今日はチャイでなく、ラッシーで。

編集スタッフ 糸井

家の帰り道に、こじんまりとしたインドカレー屋さんがあります。紫とオレンジ色で塗られた看板と、店先で立っている店主という独特な組み合わせとで、つい通り過ぎがちになるようなそれです。

ある日、無性にカレーが食べたい瞬間と、そのお店を通過する瞬間が重なり、うっかり足がとまりました。

お店のほうに目をやると、そこにいたのはニコっと笑う店主……ではなく、どちらかというと笑顔無しの真顔な店主。これにさらなるハードルを感じたのですが、今を逃したらもう、チャンスがないような気がして、よしと腹を決めました。

みるとお持ち帰りメニューに特化しているようで、それならと一旦試しに持ち帰ってみましたら、これがとてもおいしかった。以来、お昼や夜ごはんに困ったり、スパイシーなものが食べたくなったときによく持ち帰るようになりました。いやぁ、入ってみないとわからないものだなぁ。

ここの持ち帰りのいいところは、待ち時間に出されるサービスのチャイです。

「イラッシャイマセ〜ご注文は〜?」

と、いまでは陽気な店主に大体、「キーマカレーセットを持ち帰りでお願いします」と伝えたら、

「ハイ〜少々お待ち、これ飲んでてネ!」

と、あったかくてこってり甘いチャイが差し出されます。

 

さて。先日、いつものように店内で待っていると、そこで出てきたのがチャイではなく、ラッシーだったのです。

(チャイじゃないんだ…と思いつつも)ひとくち。夏に飲むイメージがあったけれど、やや寒いこの時期飲むラッシーの、とってもおいしいこと!

おかけでこの頃の、家での定番ドリンクになっています。

材料は、店主に聞いたヨーグルト、牛乳と、はちみつで。ヨーグルトと牛乳を同量まぜるだけでできる、そんな手軽さもうれしいところです。ヨーグルトがしっかり入るので、小腹がすいたり、気分をすっきりしたいときにもぴったりですよ。

ひとつコツがあるとすれば、入れる順番をヨーグルト→はちみつ→牛乳の順番に。ヨーグルトめがけてはちみつをとろりと注いだ段階で、グルグルとスプーンでかき混ぜておくことで、このあとの牛乳と混ざりやすいんです(甘さ控えめが好みなのですが、はちみつ入れすぎたかな……くらい入れても案外ちょうどよかったりしています)。

爽やかなのどごしは、お昼ごはんのあとや、お風呂上がりに格別。そうそう、店主はジャムを入れてもおいしいよ!と言っていました。これも今度試してみようと思っています。


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