フルタヨウコ

◎タンドリーチキン　ズッキーニ添え
◎紫キャベツのマリネ
◎大根のしそ和え
◎さつまいものドライトマト煮
◎モロヘイヤの味噌汁

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
イッタラ/ティーマ/プレート 26cm/ターコイズ

◆ごはん茶碗
Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン

◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

先日アップされた佐藤店長の「オフィスを移転しました。」のコラムは読んでいただけましたか？
そこに書かれている通り、新オフィスの中心にはキッチンがあるんです。

 

オフィスの中心にあるキッチンからの眺め。

社食の準備をはじめると、編集チームの田中さんがいらして
「キッチンからの眺め、面白いですね〜。写真撮ってよいですか？」と写真をパチパチ撮られはじめました。

「ん？眺め？」ふと顔をあげると、ほんとだ。スタッフのみなさんを遠目で見渡しながら料理をしていました。

仕事柄いろいろなキッチンで料理をすることがあり、どこででもすぐになじんでしまうので、聞かれるまでは意識していませんでしたが、このキッチンの中にいると開放感がありながらも調理台に囲われ、小部屋のようになっているので意外と集中でき、自分の世界にはいってしまうようです。

なんだかＩＨコンロがターンテーブルのようで、DJブースで料理している気分です。
DJブースにはいったことないですが。笑

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

 

	北欧のおいしいスープ (今日はどれにする?) フルタヨウコ 新星出版社 2014-10-30
	果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

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