まな板は、野菜やパン用と、お肉や魚用のものを2種類使い分けています。

野菜やパンを切る用にしているのは、当店でもロングセラーのいちょうの木のまな板。

いちょうの木は適度にやわらかくて、刃あたりと包丁を持つ手への衝撃が少ないのが特徴です。調理するときの、トントントントンという感じが心地良く、手が疲れにくいのです。使うたびに、やさしいまな板だなぁ…とつくづく思います。

(そんなに広くない我が家の台所は、中サイズが収まりよくぴったりでした。見た目以上の軽さも、有難いところ。)

 

削り直しをお願いしてみました！

木地に油分を含んでいるらしく、水はじきがよく乾きが早いので、お手入れもそんなに大変ではありません。
（使う前は水にくぐらせてから。洗った後は乾いた布巾でしっかりめに拭くだけです。）

ですが、毎日使ううちに刃傷はつきもの。
うっかり拭き忘れもあったりして(反省)、すこし黒ずみが目立つようになってしまったので、新年を迎えた機会に削り直しに出すことにしました。

※メーカーさんにお願いして直送すると、削り直しをしてくれます。サイズによって代金は異なりますが、中サイズは800円でした(送料負担)。

発送してから、約一週間。
家に戻ってきたまな板は、まるで新品みたいに生まれ変わっていました！すべすべで気持ちいい〜。

思っていた以上の仕上がりの美しさに、気分はさっぱり。これでまた気持ちよく使い続けられるなぁと、嬉しくなってしまいました。

木色が明るくて、丸いフォルムも可愛いまな板。
パンを切ったときは、食卓にそのまま出したりしています。

これからも仲良く、できるだけ永く付き合っていきたいなと思えるまな板です。

本日ご紹介した愛用品

・woodpecker/福井賢治/いちょうの木のまな板（中）

◎削り直しについて
まな板の削り直しをご希望の場合は、下記のメーカーWebサイト内の「削り直し」の項目よりお申し込みください。
【ご連絡先】メーカー名：woodpecker/ウッドペッカー
webサイト：http://store.hello-woodpecker.com/

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