フルタヨウコ

◎亀戸大根の浅漬け
◎紫さつまいものかきあげ　ふきのとう風味
◎青菜と豚肉のオイスターソース炒め
◎たこ飯
◎蛤とわかめのお吸い物

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆ワンプレート皿
イッタラ/ティーマ/プレート 26cm/ターコイズ

◆グラス
イッタラ/カルティオ/タンブラー/クリア

◆スープ碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/ローズ

◆箸
お箸/素色(しろいろ)

◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

---

桃の節句らしい社食を。

みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。
今回の社食はちょうど桃の節句の時期だったので、ちょっと季節感を意識した社食にしたいな、と思いながら食材の買い出しにいきました。

まずは、ちょうど売られていた江戸東京野菜の「亀戸大根」を、たんまりお買い上げ！

身はきめ細やかで葉っぱは柔らかいので、浅漬けにすることにしました。

そして、いつも利用している無農薬野菜便では、旬の「のらぼう菜」が到着しました。

のらぼう菜は茹でずにさっと炒めるだけでも美味しいので、お肉と一緒に炒めものに。

赤ピーマンも加えたら、雛祭りカラーぽくなった気も。笑

はまぐりのお吸いものに旬のわかめをいれて、春らしく。

桃の節句といえば外せないのが「はまぐりのお吸いもの」。

でも、立派なはまぐりはちょっと値がはるし、小さいのひとつだと寂しいし、、、と悩んでいましたが、ちょうど旬のわかめがあったので一緒にいれてみました。

えのきもいれて、きのこの出汁も加えたら、、、とても春らしいお吸いものができました！

佐藤店長からは
「これ、美味しかったー。週末うちでもやろうかな〜」と嬉しい感想をいただき、作ってよかった！としみじみ思いました。

では、また次回の社員食堂の日にお会いしましょう！

 

 

---

感想を送る

本日の編集部recommends！

ヘアケアの相棒
大人髪のハリ・コシ・パサつきの変化にも。リンス不要でも髪に自信が持てるシャンプー[SPONSORED]

秋冬の新作が続々入荷中！今季のアパレル一覧はこちらから
これからたくさん着回したくなるトップスや、今すぐ使える靴やスカートも揃っています♩

当店限定のアイテム集めました！
5年ぶりに新登場のiphoneケースや、カレンダーや回転スタンプなどのオリジナルアイテムが揃っています♪

お買い物でこちらの手帳をプレゼント！
9月からすぐに使える2024年版のスケジュール帳できました。