編集スタッフ　二本柳

誰かの家にお邪魔をしたとき、つい気になってしまうのがキッチンやダイニングのスペース。

食事は毎日の暮らしをつくる、大切な時間だから。料理が生まれるキッチンや、家族とテーブルを囲むダイニングには、その人の 「暮らしの工夫」 が詰まっているような気がするのです。

素敵な住まいにうかがい、隅々までご紹介してきたインテリア連載は、これまで13名のご自宅を紹介してきました。

今回は、そのなかから3名のお家を振り返り、キッチン＆ダイニングの様子を見ていきたいと思います。

 

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3名のお宅を拝見！
キッチン＆ダイニング編

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北欧雑貨Fika店主
塚本佳子さん宅

週末のみオープンする北欧雑貨のお店『Fika』店主・塚本佳子（つかもとよしこ）さんのダイニングキッチンは、アクセントカラーのブルーを取り入れた北欧テイスト。

ダイニングテーブルとチェアは、神奈川県の北欧家具「talo」で購入した北欧ヴィンテージです。

「とにかくかわいい道具が大好き」と話す、塚本さんのキッチンに入ってみると……

「少数精鋭」がモットーというフライパンやお鍋、「北欧雑貨Fika」の世界観を伺える食器や調理道具。そのすべてが、魅力的に並んだキッチンです。

壁にビスで留めた棚には、使い込まれた両手鍋や、スパイスグラインダーなどが収納。

作家・成田理俊さんのフライパンが格好よく、吊り下げ収納されていました。

コンロの上には、北欧へ買い付け旅行に行ったときに購入したという、「キャサリンホルム」のホーローやかん（ヴィンテージ）。ブルーのキッチンタイルといい相性ですね。

あえて棚の背には羽目板をせず、陳列棚のようなつくりにした食器棚もとってもキュート！

北欧のカップ＆ソーサーやポットなど、お茶にまつわるアイテムが中心に並んでいました。

 

インテリアスタイリスト
石井佳苗さん宅

昨年5月に引っ越した中古マンションの内装を、セルフリノベーションとDIYで作り上げた、インテリアスタイリストの石井佳苗（いしいかなえ）さん。

正方形のダイニングテーブルは、益子の「pejite」で買った古いものをひとまわり小さくリメイクしたもの。

ひときわ目を引くオープン棚は、古道具屋で買った古い雨戸を背板に使って、DIY。石井さんが少しずつ買い集めたうつわが、ざっくりと色別に並んでいました。

コンパクトなスペースながら、石井さんのこだわりが詰まったキッチン。

自ら探して購入した「アマナ」のガスコンロの横には、鍋類と食材を収納した「IKEA」のスチール製ワゴンがぴったりと収まっています。

一方、壁面にはカトラリーやキッチンツールを置くための棚をつけたり、ざるやカッティングボードをひっかけたり。

キッチンのアクセントになっている黒のタイルは、「平田タイル」の “Glaze” という種類。

また、「収納スペースが少ない」 という石井さんのキッチンでは、さまざまなモノを使って、器や調味料、キッチンツールを上手に収納。

調味料やウィスク、マッシャー、ハンドソープなど、比較的背の高いものは、深さのあるカゴに入れてカウンター下に。

毎日のように使う湯呑みは大皿に並べて、カウンターの上に。

「気に入った水切りカゴがなかったから」 と、「コンランショップ」で買ったお鍋に水切りマットを敷いて使うアイデアも、真似してみたいアイデアです。

 

家具と雑貨の店「巣巣」店主
岩﨑朋子さん宅

東京・世田谷で、家具と雑貨の店「巣巣」を営む岩﨑朋子（いわさき ともこ）さん。

「味のある古いマンションを自分好みにリフォームして楽しみたい 」という岩﨑さんが出合った住まいは、現在築42年になる年代物のマンション。

随所にこだわりが詰まったご自宅ですが、なかでも「一番好きな場所」と話すのがダイニングキッチンです。

料理が好きだからこそ、この場所は「使いやすさ」の重視しているとか。

キッチンの窓にはられていたのは、細いワイヤー。そこにS字フックを吊るし、お玉やフライ返しなど、よく使う道具をひっかけていました。

針金作家・森永よし子さんのアルミ製S字フックは、ひとつひとつが手づくり。形が微妙に違うところも魅力だそう。

給湯パネルに紐をかけて吊るしていたのは、ラトビアのかご。

中にはキッチンクロスを収納しています。

また、「使う場所になるべく近いところに」「使用頻度の高いものは出しておく」をセオリーにしている岩﨑さん。

たとえばお箸やカトラリー類は、毎日食卓で使うもの。その都度しまったり出したりは面倒だから、洗って吹いたらダイニンテーブルの定位置に戻します。

少しでもたのしく料理をし、おいしい食事を食べるために。

そこに暮らす人の、そんな小さな工夫が垣間みえるダイニングキッチン。

この場所を変えてみたら、毎日の暮らしまでちょっと変わるかもしれませんね。

インテリア連載は引き続きお届けしていきます。14回目となる次回は、どんなお家が登場するのでしょう。お楽しみに！

 

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