オフィスの様子など、当店の舞台裏をお届けしている「今日のクラシコム」。本日の担当は、私田中がお届けします。

12月に入ってから、気分はすっかりクリスマス……♪

みなさんはどんなクリスマスをお過ごしでしょうか？

先日公開された「おうちで北欧映画祭」の記事に感化されて、ずいぶん前から浮き足立っていたスタッフ数名でスウェーデンのジンジャークッキー「ペッパーカーカ」を作る会を催しました！

 

集まったスタッフは、4人……5人……6人！

事前に募集はしていたものの、「はじめるよ〜」と声をかけずして、時間通りに4人が集合してくれました。

楽しみに待っていてくれたかな？とちょっと嬉しく思いつつ、はじめに意気込みの記念撮影を！と写真を一枚。

すぐにもう一人やってきました。仕切り直してもう一枚。

やってる？とさらにもう一人。ありがたやありがたや〜

バイヤーと編集と事業開発、3つの部署から集まった、楽しいメンバーではりきっていきますよ〜

 

クッキー作りで育むチームワーク？

▲生地を伸ばしているのは実は「すりこぎ」。ずぼらをお許しください〜

今日は時間短縮のために、事前に用意しておいた生地を持参しました。

クッキー型の中からそれぞれ好きな形を選んで、無駄のないようにくり抜いていきます。

▲抜かれた形が増えていくと、のっぺらしていた生地が可愛く見えてきました！

型抜きの最中も、「隙間を作らずに抜くの上手〜！」と褒め言葉が聞こえたかと思えば、

「あ〜真ん中にすっぽり空間できちゃいました！ちょうどいい型ありませんか〜？」と会話が飛び交います。

数が限られているので、覗き待ちの人数も多め。みんなで順番に交代しながら、仲良く作りましたよ。

普段一緒に仕事しているからこそ、こうやって仕事以外のことに一緒に取り組むのも、なんだか貴重な体験ですね。

 

「焼けたよ〜！」「ん〜いい香り！」

ジンジャーやシナモン、カルダモンなどのスパイスのいい匂いが漂いはじめたところで、ぷっくりと膨れてオーブンからあらわれたクッキーたち。

6〜7分で焼きあがるので、何度も焼いても時間が気になりません。私たちは生地をたくさんくり抜いたので、1回では足りず、3回も焼いてしまいました。

工程もとっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！

焼けるまでの間にも、見逃せない瞬間をパシャり。

▲粉だらけになった手のひらを見せてくれました

▲待ちきれず、つまみ食いする姿も……！

作るときも、食べるときも、ずっとおしゃべりは止まりません。最後はほっこり、お茶会になりました。

集まったメンバーでは食べきれない量なので、参加できなかったスタッフにもおすそ分けしましたよ。

毎日顔を合わせるスタッフだって、やることが仕事からクッキー作りになった途端、いつもの真剣な表情とはすこし違う表情を見せてくれることに、また嬉しい発見をした会になりました。

 

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