編集スタッフ　中村

それはきっと、暮らしのなかに。
「わたしの好きな時間」

朝の窓からみる街の景色、西陽に照らされたリビング、家族が寝静まった夜の時間……

毎日の暮らしのなかに、「好きな時間」はありますか？

何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに、自分だけの大切な瞬間を見つけられるとうれしいものです。

vlogシリーズ「わたしの好きな時間」は、私たちの暮らしのなかに詰まっている、「好きな時間」をお届けする番組。

vol.24は、1ヶ月駆け抜けたご褒美に自分を甘やかす深夜のひとり時間をお届けします。

 

卵と牛乳があるのなら……

ようやく落ち着いた月末。

何も考えずにぼうっとするのはいつぶりだろうか。

束の間のひとり時間をのんびり堪能しながら、今夜はたっぷりと自分を甘やかしたい。

なんとなくキッチンへ向かい冷蔵庫の中身を確認すると、卵と牛乳が目に止まった。

大好きなプリンを作れるではないか。

まずはカラメル作り。

砂糖と水を火にかけると、じゅわ〜っとした音とともに甘い香りがふんわり立ち込めてきた。

プリンは作る工程でさえも思わず顔がほころぶような幸せな瞬間がたくさん隠れている。

熱いうちに型へ流し込み、冷蔵庫で冷やしている間にプリン液づくりに取り掛かろう。

卵と砂糖の入ったボウルに温めた牛乳を加え、かき混ぜていく。

次第に濃い黄色がじわじわと薄くなり、プリンの色に移りゆく。早くも完成が待ち遠しい……

ざるでこしながら型に注ぎ入れ、オーブンで蒸し焼きに。

すぐに食べたい気持ちをぐっと抑え、冷蔵庫で冷やしておくこと数時間。

お気に入りのお皿に盛り付けて、今日はちょっぴり贅沢にブランデーをひと垂らし。

待ち望んだプリンを頬張る。

いつもの優しい甘みに安心しつつも、あとからやってくるちょっぴり大人の味が深夜にひっそりと食べる背徳感を加速させる。

忙しい日々のあとは、思いきりわがままに。こうやって自分を甘やかしながら、ごきげんに暮らしていこう。

 

料理家の中川たまさん監修のレシピです。

レシピはこちら

 

本編はYouTubeでお楽しみください。

続きはぜひ、YouTubeでお楽しみください。約8分の番組です。

 

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