こんにちは、社食担当まきです。9月に入りましたね。食材も夏から秋へと移り変わっていく季節。今週は、夏の名残を堪能できるようなお皿にしました。 今週のメニュー◎豚肉の冷しゃ...

こんにちは、社食担当まきです。8月もいよいよ後半に入ったのに、まだまだ暑い日が続きますね。今週は、わたしの夏の定番メニューでお届けしました。 今週のメニュー▲週に1度の...

こんにちは、社食担当まきです。暑い季節には、暑い国のお料理が食べたくなりませんか？　というわけで、今週は「海南チキンライス（※）」を選びました！※茹で鶏と、その茹で汁で調理したごは...

▲右上に置いたグラスと比べると、このボウルの大きさが伝わるかもしれません……こんにちは、社食担当まきです。暑さが戻って、また夏らしい毎日ですね。今週は、食欲...

こんにちは、社食担当まきです。今週は、月曜日の夜ごはんのご紹介を。夜ごはんのお献立を考える時、せっかく私たちが作るなら、と3つのポイントを考えながら作っています。1つは、定番だけれ...

こんにちは。社食担当のまきです。今週の社食は２種類の自家製パンのサンドイッチ。Perch.にはパンとお菓子の専門家がいて、パンのお料理をする時には、なるべくオリジナルのパンでお届け...

こんにちは、社食担当まきです。（自己紹介はこちらから）クラシコムの社員食堂は、木曜日のランチタイムのほかにもう一つ、月曜日の「夜ごはん」があります。こちらは主菜と副菜の２種類のお惣...

こんにちは、5月から社員食堂を担当させていただいている、まきあやこと申します！（自己紹介はこちらから）今年はとってもはやく梅雨があけて、すっかり夏気分の7月。夏野菜がおいしくて、し...