こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 新年度はじまりましたね。お弁当作りがはじまる方も多いのでは？ 材料の工夫でお弁当にもぴったりの...

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 職業柄、献立を考えるのは大得意だし、旬の食材や食べてくれる人の顔を思い浮かべてお料理のいろいろな引き...

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 今週はちょっと久しぶりにお魚のおかずと里芋のポテトサラダの夜ごはんをお届けしました。 と、ここ...

こんにちは、Perch.のまきです。 先日のお昼ごはんは、節分が近かったので、太巻きにすることにしました。   節分のお献立
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こんにちは、Perch.のまきです。 寒い日が続きますが、食材は徐々に春らしいものへと移り変わっていくところ。 春の食材は、エネルギーがたっ...

こんにちは、Perch.のまきです。 社食の中でも人気のメニューの一つが「揚げ物」。 お家ではちょっと作るのが億劫な揚げ物を、お昼ごはんに揚...

こんにちはPerch.のまきです。 年末年始は社食がお休みだったので、先週から社食がはじまり、今年もいよいよ本格スタートだなぁ、と感じています。今...

こんにちは、Perch.のまきです。 今年最後の社食ブログは、カレーのお昼ごはんにしました。 カレーの日はみなさん、とっても嬉しそうで、たの...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週の夜ごはんは、お家おかずの大定番！ みんなが大好きなハンバーグをお届けしました。 定番おか...

こんにちは、社食担当のPerch. まきです。 今年の秋は週末にいいお天気が続いて、お出かけ日和が多かったですね。 Perch.も東京蚤の市...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 季節が秋から冬へと移ろっていくこの時期は、お料理もちょっと「ほくっ」としたものが恋しくなってきます。...

こんにちは！社食担当、Perch.のまきです。 みなさんは、今年もう新米は召し上がられましたか？　今週は、読み物「新米って、おいしい」に登場されて...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 週に1度の夜ごはんの社食のお献立は、忙しい日々のなかでも、帰宅してごはんさえあれば、さっと食事がスタ...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週は、先日遅めの夏休みに出かけた北海道で仕入れた食材たちで、北海道の恵みをたのしんで頂くお昼ごはん...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 いよいよ秋らしいお天気になって来ましたね。そんな今週は秋茄子を使ったメインのおかずに、定番の副菜でお...

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週はローストポークを挟んだ、自家製バゲットで作るバインミーのお昼ごはんをお届けしました。 &...

こんにちは、社食担当まきです。 今週の夜ご飯は、緑のトーンがきれいなピクルスと、ニンニクがきいておいしい、鶏のチリソースでお届けしました。 ...

こんにちは、社食担当まきです。 9月に入りましたね。食材も夏から秋へと移り変わっていく季節。 今週は、夏の名残を堪能できるようなお皿にしまし...

こんにちは、社食担当まきです。 8月もいよいよ後半に入ったのに、まだまだ暑い日が続きますね。 今週は、わたしの夏の定番メニューでお届けしました。...