2022年8月23日（火）
カレーは、ごはんにかけて食べるもの。そんなイメージが根強いかもしれませんが、私は年中お酒のおつまみとしてカレーのルーだけを食べています。なかでもインドカレーのように、小麦粉を使わな...
2022年7月26日（火）
仕事が忙しくなってくると、いつも頼りにしているのが自家製の冷凍餃子。外食する時間も料理をつくる気力もないけれど、おなかがすいた。でも、絶対においしいものしか食べたくない。そんな食い...
2022年6月27日（月）
「今夜のおつまみは何にしようかな……」とスーパーマーケットを歩きまわり、魚売り場で思わず足を止めることがあります。それは、見るからに鮮度のいい魚がズラリと並んでいるとき。ショーケー...
2022年5月26日（木）
出かける予定のない週末、「この土日は、ひとりで動画観まくり祭りにしよう！」と企画することがあります。「Netflix」、「アマゾンプライム」、「YouTube」……、そのほか録画し...
2022年4月25日（月）
駅から家へ帰るまでの商店街に、昔ながらの小さなお肉屋さんがあります。ガラス戸から店内が見えるので、通りかかるとすかさずショーケースの「揚げものコーナー」をチェック。小腹が空いている...
2022年3月24日（木）
忙しい日が続いて疲れがたまると、ムショーに食べたくなるのが焼き肉。かといって、今からひとりで焼き肉店へ行くほどの気力と体力は残っていない……。そんなときに私が駆け込むのが近所のスー...
2022年2月22日（火）
「サンドイッチは朝か昼に食べるもの」という人が、多いかもしれません。私の場合は、圧倒的に夜。ワインのおつまみとして食べることがほとんどです。ハムやチーズなど塩気があってお酒に合うも...
2022年1月25日（火）
蒸気で蒸されたむちむちの皮に、ジューシーな挽き肉餡……、もう何杯でもビールが飲めちゃいます。自分でも作るけれど、お店で買ってくるのも大好き。皮も餡も千差万別な味わいが楽しくて、私の...
2021年12月28日（火）
寒くなってきたなあと、冷たい北風に肩をすぼめる帰り道。そんな日は、今夜は何を食べながらお酒を飲もうか考えるのがまた楽しい。寒い夜だからこそ、作りたいおつまみがあるのです。何と言って...
2021年11月22日（月）
オーブンって、とても便利な調理道具だと思う。と言いつつ、私も20年ほど前までは、その存在を忘れていたくらい自宅のオーブンレンジのオーブン機能とは無縁な生活を送っていました。でも、海...
2021年10月26日（火）
うちの食器棚には「豆皿コーナー」があります。無地もあれば柄物もあるし、材質も作られた年代も地域もさまざま。1枚だけのものもあれば、5枚セットのものもあって、共通点は「直径8cmくら...
2021年9月30日（木）
皆様、こんばんは。ツレヅレハナコと申します。普段は、食まわりやお酒、旅についてのエッセイを書いたり、簡単だけれどお酒が進むおつまみレシピを紹介したりしています。都内でひとり暮らしを...
