ツレヅレハナコの「我がままな晩酌」
食と酒と旅をこよなく愛する文筆家ツレヅレハナコさんの連載エッセイ「我がままな晩酌」。1日の終わり、食べたいものだけを食べながら、飲みたいお酒を自由に飲む幸福感。そんな時間を1時間でも過ごせれば、明日をちょっと元気に過ごせる心のチャージができるような気がします。さあ、今夜はどんな晩酌をしましょうか？
エッセイ・コラム
【我がままな晩酌】家でかんたんに作れる「スパイスカレー」は晩酌にもぴったり
カレーは、ごはんにかけて食べるもの。そんなイメージが根強いかもしれませんが、私は年中お酒のおつまみとしてカレーのルーだけを食べています。なかでもインドカレーのように、小麦粉を使わな...
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【我がままな晩酌】熱々の餃子をほおばれば
仕事が忙しくなってくると、いつも頼りにしているのが自家製の冷凍餃子。外食する時間も料理をつくる気力もないけれど、おなかがすいた。でも、絶対においしいものしか食べたくない。そんな食い...
エッセイ・コラム
【我がままな晩酌】スーパーマーケットの魚売り場で足を止めたなら。
「今夜のおつまみは何にしようかな……」とスーパーマーケットを歩きまわり、魚売り場で思わず足を止めることがあります。それは、見るからに鮮度のいい魚がズラリと並んでいるとき。ショーケー...
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【我がままな晩酌】予定がない週末は夕方17時からワインをちびちびと
出かける予定のない週末、「この土日は、ひとりで動画観まくり祭りにしよう！」と企画することがあります。「Netflix」、「アマゾンプライム」、「YouTube」……、そのほか録画し...
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【我がままな晩酌】揚げたてのささやかな贅沢
駅から家へ帰るまでの商店街に、昔ながらの小さなお肉屋さんがあります。ガラス戸から店内が見えるので、通りかかるとすかさずショーケースの「揚げものコーナー」をチェック。小腹が空いている...
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【我がままな晩酌】忙しい日が続いたら、台所でひとり焼き肉
忙しい日が続いて疲れがたまると、ムショーに食べたくなるのが焼き肉。かといって、今からひとりで焼き肉店へ行くほどの気力と体力は残っていない……。そんなときに私が駆け込むのが近所のスー...
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【我がままな晩酌】おつまみとしてのサンドイッチ考
「サンドイッチは朝か昼に食べるもの」という人が、多いかもしれません。私の場合は、圧倒的に夜。ワインのおつまみとして食べることがほとんどです。ハムやチーズなど塩気があってお酒に合うも...
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【我がままな晩酌】買ってきた焼売でも、こんなに楽しい
蒸気で蒸されたむちむちの皮に、ジューシーな挽き肉餡……、もう何杯でもビールが飲めちゃいます。自分でも作るけれど、お店で買ってくるのも大好き。皮も餡も千差万別な味わいが楽しくて、私の...
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【我がままな晩酌】寒い夜だからこそ作りたい。湯豆腐モードの夜がある。
寒くなってきたなあと、冷たい北風に肩をすぼめる帰り道。そんな日は、今夜は何を食べながらお酒を飲もうか考えるのがまた楽しい。寒い夜だからこそ、作りたいおつまみがあるのです。何と言って...
エッセイ・コラム
【我がままな晩酌】その時間もいいつまみになるのです
オーブンって、とても便利な調理道具だと思う。と言いつつ、私も20年ほど前までは、その存在を忘れていたくらい自宅のオーブンレンジのオーブン機能とは無縁な生活を送っていました。でも、海...
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【我がままな晩酌】豆皿のすばらしいところは。
うちの食器棚には「豆皿コーナー」があります。無地もあれば柄物もあるし、材質も作られた年代も地域もさまざま。1枚だけのものもあれば、5枚セットのものもあって、共通点は「直径8cmくら...
エッセイ・コラム
【新連載｜我がままな晩酌】今夜は、やさしいハムエッグで晩酌を
皆様、こんばんは。ツレヅレハナコと申します。普段は、食まわりやお酒、旅についてのエッセイを書いたり、簡単だけれどお酒が進むおつまみレシピを紹介したりしています。都内でひとり暮らしを...