僕のおやつ日記
おやつは、なくても困らないけど、あったら嬉しいもの。人生においての必需品ではないかもしれないけれど、そんな「おやつ」のような存在こそが、毎日を彩り豊かにしてくれる気がします。当店で販売しているグラノーラやケーキでもおなじみの、OYATSUYA SUN代表・梅澤さんによる連載コラムです。
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】おすすめする喜び、おすすめされる楽しみ。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、催事の出店に行った先で、知り合いのアクセサリーブランドのお店で接客販売する、という経験をしました。僕は僕でOYATSUYASUN...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】なんとか克服したい、苦手なバッグの中の整理整頓。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。周りの人たちにはすっかりバレてると思いますが、整理整頓が苦手です。昔は、なぜこんなに散らかってしまうんだろう、と、理想と現実の落差に悩...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】今夜はどうしても辛いものが食べたい。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今日は辛いものが食べたい。たまにそんな気分になって辛い料理を食べに行ったり作ったりしています。辛いもの、というと唐辛子や胡椒などのスパ...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】ミーハーでもいいじゃない。ラグビーが面白くて仕方ない！
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今、4年に一度のラグビーワールドカップが日本で開催されていますね。みなさん、ラグビー観てますか？僕自身は、普段応援しているチームがある...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】食欲の秋！しっとり華やかなラムレーズンのパウンドケーキと、実店舗営業日のお知らせ。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。薩摩芋や南瓜、栗など、秋の味覚が出はじめてきましたね。国立のおやつ工房でも、「これとこれの組み合わせがおいしそうだよね〜」と、旬の素材...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】僕にとってラジオは、もしかしたらおやつなのかもしれない。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。すっかり秋めいた空気になり、外を歩いていても気持ちのいい季節になりましたね。秋の夜長に映画を見たり、本を読んだりお酒を飲んだり。夏の喧...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】暮らしのそばには、いつもこの映画がありました。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。映画が好きです。派手なアクションものも、地味な日常系も、サスペンスもコメディも、ジャンルは気にせずその時気になったものを。新作を映画館...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】「感覚」と「数値」のバランス。計量することで見えてくるものとは。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。いつの間にか計量することが習慣になっていました。コーヒーを淹れるときやお好み焼きを家で焼くときの粉の量など、なんでもかんでも計量してし...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】「好き」を伝えるために、憧れの人に会いに行ってきました。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。皆さんは憧れている人っていますか？僕は、以前からある写真家の方が好きで追いかけています。こんな風に写真を撮れるようになりたい、と、その...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】】お菓子づくりの舞台裏。クッキーボックス裏話をご紹介します。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。本日より「木漏れ日のような特別なおやつ」クッキーボックスを販売開始しました。「アーモンドココア」「メープルの絞り出し」「ココナッツクッ...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】夏といえばレモン？レモン愛が暴走中です。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今年の夏は暑いですね。僕らもオーブンを回しながらレモン水や塩レモンタブレットを摂取して体調維持に努めています。突然ですが、みなさんレモ...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】超・個人的！夏を楽しむためのアイテム5選！
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。8月に入り、全国的に暑い日が続いていますね！本日はそんな暑い日々を華麗に楽しむためのモノやコト5選を超個人的な主観の元にご紹介します！...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】打ち上げ花火を見上げていたら。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。どれくらいぶりでしょうか、先日、花火を見に行ってきました。僕の生まれ育った街には、自転車で行ける距離に大きな川があり、子供の頃は川べり...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】お疲れ気味の毎日にちょっと特別なおやつを。リッチなコーヒーゼリーの作り方。
こんなに夏を待ち遠しく思うことは、今までなかなかなかったと思います。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。スッキリ晴れないじめじめした日が続いていますね。ここまで梅雨が続い...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】グラノーラづくりの裏話！おいしいものを作るために「素材」を厳選すること。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。ケーキやクッキー、グラノーラなど、色々なおやつを作っているOYATSUYASUNですが、全てのおやつに共通していることが「余計なものを...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】今年ももう折り返し！上半期にお店で焼いたお菓子を振り返ります！
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。気づけばもう7月。2019年もあっという間に折り返しです。冬から春、そして夏へと移り変わってゆくこの6ヶ月間は、朝起きぬけの寒さに凍え...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】習慣を見直す。さらば、夕飯前の○○○！
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。頭ではあまり良くないことだとわかっていても、ついやってしまう。皆さんにはそんな習慣がありますか。例えば、バイキングで食べきれないほどお...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】梅雨を乗り切れば。地味だけど、毎年秘かに楽しみにしていること。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。毎年この時期になると秘かに楽しみにしていることがあります。それは、トウモロコシの成長。あるとき食べた採れたてのトウモロコシのあまりの美...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】猫に教わった、コミュニケーションと暮らしのヒント。
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。我が家には、1歳を過ぎた猫の姉妹がいます。生まれて間もないころ家に来たので、もうすぐ1年。今日はこの一年で猫から教わったことについての...
エッセイ・コラム
【僕のおやつ日記】ただいま写真勉強中！
こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、写真をもう少しうまく撮れるようになりたいと思って勉強しています。とは言っても、作品を撮りたいとか個展をやりたいとかではなく、お菓...