「レシピ」の記事
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【たまごの休日料理】前編：あっという間にフワフワ、トロトロ。身体に沁みる「たまごサンド」と「パン粥」
休日お昼は、頼もしいたまごレシピで疲れた身体でつくる休日のお昼ごはんは、家にある食材で、ラクに作れるメニューを選びがち。気が付けば同じ料理が続いていて、ズボラを感じることもありま...
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【特別じゃなくても】第3話：いつもの献立に自信がもてた。定食屋に教わる「しょうが焼き」と「おから」のレシピ
特別なことばかりを追いかける日々に疲れたとき、松田が「ふつうでいいのかもしれない」と思えて安心できた場所、「定食あさひ」。最終話では、店主の日野泰彦（ひのやすひこ）さんが「定食屋を...
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【青葉家のレシピ】おいしさの決め手は？ひと味ちがう3種のサンドイッチ
当店オリジナル短編ドラマ『青葉家のテーブル』第2話目「君の好きなとこ」では、リクの友人、中田さんが作る山盛りのサンドイッチが登場します。「しょっぱいのに、甘い……」「りんごと豚肉、...
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【青葉家のレシピ】前夜の残り物が大変身！春子の「ナポリタン風・肉焼うどん」
当店オリジナルドラマ『青葉家のテーブル』最新作、第3話「ぼくらの才能」は、もうご覧いただけましたか？ソラオとリクが、小説家と音楽制作というそれぞれの夢に向かって、「自分らしさ」をつ...
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【ポタージュ好きなもので。】第3話：甘くとろけるとっておき。サワーチェリーのポタージュ
初体験！甘酸っぱいピンクのポタージュフード＆デザインユニット・オカズデザインと一緒に、ポタージュスープの魅力を探っていく全3話の特集です。第1話ではポタージュにあわせるスプーンやパ...
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【ポタージュ好きなもので。】第2話：一番好きで、一番おいしい。じゃがいものポタージュ
旬の野菜のおいしさを存分に味わうフード＆デザインユニット・オカズデザインと一緒に、ポタージュスープの魅力を探っていく全3話の特集です。第1話は『ポタージュをもっと楽しむための支度、...
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【ポタージュ好きなもので。】第1話：ポタージュをもっと楽しむための支度、いろいろ
どうしてこんなに、ポタージュが好きなんだろう冬が来ると恋しくなる食べ物のひとつに、ポタージュがあります。とろりとまろやかでじんわりあたたかい、寒さも心細さもまるごと包み込んでくれる...
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【一杯のお味噌汁で】後編：お腹も満足！おかずにもなる「豚肉とかぼちゃのお味噌汁」レシピ
おかずにもなる、具沢山の「お味噌汁」を教わりました忙しいときこそ、主菜のある献立でしっかり食べなくちゃ！と思い込んでいた私の先入観が、いい意味で壊れた今回の特集。前編ではお味噌汁の...
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【一杯のお味噌汁で】前編：忙しい日はお味噌汁だけ作れば、乗り切れる？
食べ過ぎてしまう年末年始。助けてくれたのは、“一杯のお味噌汁”でした。外食が多くなりがちな年末年始のお休みも明けましたね。「うーん、なんだか胃腸が重たくて、調子がわるい……」となっ...
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【失敗しないごちそう】第3話：食材の組み合わせが決め手！「鯛とホタテの柚子ちらし」
みんなで食卓を囲んで過ごす、楽しいひととき。せっかくなら腕によりをかけて、おいしい「ごちそう」を用意したい。だけど慣れない料理をつくるときは、誰しもドキドキするもの。そんなときに初...
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【失敗しないごちそう】第2話：具材を変えるだけで立派なごちそうに！「骨つきチキンのホワイトシチュー」
誰かと食卓を囲む、そんな日は特別な日。「おいしいね！」って喜んでほしい、けれどいざつくるとなると、誰だってドキドキと気負ってしまうもの。そんなときに初めてでもおいしくつくれる「失敗...
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【失敗しないごちそう】第1話：味付けは生ハムにお任せ。巻いて焼くだけの「サルティンボッカ」
難しいことをしなくても、気負わなくても「ごちそう」は作れる年末年始といえば、久しぶりに会う友人たちや、家族みんなで食卓を囲むことの多い季節。そんな特別な日に食べてもらうごはんは、や...
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【冷凍スープで朝ごはん】第5話：即席オニオングラタンも簡単に！たまねぎペーストを作り置き
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...
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【冷凍スープで朝ごはん】第4話：朝はあたためるだけ！時短につながるトマトスープをストック
冷凍スープを仕込みませんか？いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気...
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【おいしい持ち寄り】04：スタッフがおすすめ！ホームパーティーで喜ばれる手土産3選
買っていくなら？気の利いた手土産・持ち寄りパーティーの一品ホームパーティーにお呼ばれしたときに悩みがちなのが、持ち寄り用の一品をどこで購入するか？ さらに、デザートになりそうなお菓...
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【おいしい持ち寄り】03：甘党、辛党どちらにも！ワインに合う、簡単おつまみレシピ2つ
家飲みが盛り上がる、ワインに合うおつまみレシピ2つ持ち寄りパーティーによく手土産として持っていくワイン。美味しいと評判のものや珍しいものが集まり、お酒好きには楽しい家飲み時間です...
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【おいしい持ち寄り】02：意外に喜ばれる「サラダ」！野菜は2つだけ・カリフラワーと長ねぎのマリネレシピ
持ち寄りパーティーで喜ばれる「サラダ」のおすすめレシピ揚げ物が多くなりがちだからこそ、喜ばれるのがサラダです。けれど、ホスト側でも作っている場合が多い、定番のグリーンサラダは避けた...
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【おいしい持ち寄り】01：焼き時間たった7分！冷めてもおいしい、簡単「ローストビーフ」のレシピ
ホームパーティで一品持ち寄りになると、何を作るか悩んでしまう…。クリスマスに忘年会、これからお呼ばれすることが多くなるシーズン。そんなとき「一人一品、持ち寄りにしよう」と言われたと...
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【おいしい持ち寄り】：ホームパーティーや持ち寄りにぴったりの簡単レシピと、おすすめ手土産
衣食住のなかで、いま私たちが知りたい日々の暮らしに役立つ、小さなアイデアをお届けする「暮らしにひとさじ」のシリーズ。この記事は、当店の編集チームが気になるトピックについて、専門知識...
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【冷凍スープで朝ごはん】第3話：15分でスープをストック。味噌とはるさめでボリューム満点ヘルシースープ
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...