「レシピ」の記事
レシピ
【ポタージュ好きなもので。】第2話：一番好きで、一番おいしい。じゃがいものポタージュ
旬の野菜のおいしさを存分に味わうフード＆デザインユニット・オカズデザインと一緒に、ポタージュスープの魅力を探っていく全3話の特集です。第1話は『ポタージュをもっと楽しむための支度、...
レシピ
【ポタージュ好きなもので。】第1話：ポタージュをもっと楽しむための支度、いろいろ
どうしてこんなに、ポタージュが好きなんだろう冬が来ると恋しくなる食べ物のひとつに、ポタージュがあります。とろりとまろやかでじんわりあたたかい、寒さも心細さもまるごと包み込んでくれる...
レシピ
【一杯のお味噌汁で】後編：お腹も満足！おかずにもなる「豚肉とかぼちゃのお味噌汁」レシピ
おかずにもなる、具沢山の「お味噌汁」を教わりました忙しいときこそ、主菜のある献立でしっかり食べなくちゃ！と思い込んでいた私の先入観が、いい意味で壊れた今回の特集。前編ではお味噌汁の...
レシピ
【一杯のお味噌汁で】前編：忙しい日はお味噌汁だけ作れば、乗り切れる？
食べ過ぎてしまう年末年始。助けてくれたのは、“一杯のお味噌汁”でした。外食が多くなりがちな年末年始のお休みも明けましたね。「うーん、なんだか胃腸が重たくて、調子がわるい……」となっ...
レシピ
【失敗しないごちそう】第3話：食材の組み合わせが決め手！「鯛とホタテの柚子ちらし」
みんなで食卓を囲んで過ごす、楽しいひととき。せっかくなら腕によりをかけて、おいしい「ごちそう」を用意したい。だけど慣れない料理をつくるときは、誰しもドキドキするもの。そんなときに初...
レシピ
【失敗しないごちそう】第2話：具材を変えるだけで立派なごちそうに！「骨つきチキンのホワイトシチュー」
誰かと食卓を囲む、そんな日は特別な日。「おいしいね！」って喜んでほしい、けれどいざつくるとなると、誰だってドキドキと気負ってしまうもの。そんなときに初めてでもおいしくつくれる「失敗...
レシピ
【失敗しないごちそう】第1話：味付けは生ハムにお任せ。巻いて焼くだけの「サルティンボッカ」
難しいことをしなくても、気負わなくても「ごちそう」は作れる年末年始といえば、久しぶりに会う友人たちや、家族みんなで食卓を囲むことの多い季節。そんな特別な日に食べてもらうごはんは、や...
レシピ
【冷凍スープで朝ごはん】第5話：即席オニオングラタンも簡単に！たまねぎペーストを作り置き
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...
レシピ
【冷凍スープで朝ごはん】第4話：朝はあたためるだけ！時短につながるトマトスープをストック
冷凍スープを仕込みませんか？いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気...
レシピ
【おいしい持ち寄り】04：スタッフがおすすめ！ホームパーティーで喜ばれる手土産3選
買っていくなら？気の利いた手土産・持ち寄りパーティーの一品ホームパーティーにお呼ばれしたときに悩みがちなのが、持ち寄り用の一品をどこで購入するか？ さらに、デザートになりそうなお菓...
レシピ
【おいしい持ち寄り】03：甘党、辛党どちらにも！ワインに合う、簡単おつまみレシピ2つ
家飲みが盛り上がる、ワインに合うおつまみレシピ2つ持ち寄りパーティーによく手土産として持っていくワイン。美味しいと評判のものや珍しいものが集まり、お酒好きには楽しい家飲み時間です...
レシピ
【おいしい持ち寄り】02：意外に喜ばれる「サラダ」！野菜は2つだけ・カリフラワーと長ねぎのマリネレシピ
持ち寄りパーティーで喜ばれる「サラダ」のおすすめレシピ揚げ物が多くなりがちだからこそ、喜ばれるのがサラダです。けれど、ホスト側でも作っている場合が多い、定番のグリーンサラダは避けた...
レシピ
【おいしい持ち寄り】01：焼き時間たった7分！冷めてもおいしい、簡単「ローストビーフ」のレシピ
ホームパーティで一品持ち寄りになると、何を作るか悩んでしまう…。クリスマスに忘年会、これからお呼ばれすることが多くなるシーズン。そんなとき「一人一品、持ち寄りにしよう」と言われたと...
レシピ
【おいしい持ち寄り】：ホームパーティーや持ち寄りにぴったりの簡単レシピと、おすすめ手土産
衣食住のなかで、いま私たちが知りたい日々の暮らしに役立つ、小さなアイデアをお届けする「暮らしにひとさじ」のシリーズ。この記事は、当店の編集チームが気になるトピックについて、専門知識...
レシピ
【冷凍スープで朝ごはん】第3話：15分でスープをストック。味噌とはるさめでボリューム満点ヘルシースープ
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...
レシピ
【冷凍スープで朝ごはん】第2話：煮汁ごと冷凍で、2週間保存OK。塩豚のやさしいスープ
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...
レシピ
【冷凍スープで朝ごはん】第1話：朝は電子レンジでチン！きのこたっぷり栄養満点スープをストックしよう
冷凍スープで満足な朝ごはん 眠たい目をこすって起きる、平日の朝。栄養たっぷりのスープをすすりながら、からだを少しずつウォーミングアップしませんか？冷凍庫にストックしたスープの素...
レシピ
【新米って、おいしい。】第4話：ごちそう、なのに簡単。「ごはんが主役」のサラダ手巻き
新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さんに、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺っていま...
レシピ
【新米って、おいしい。】第3話：野菜嫌いでもパクパクいけちゃう？ 栄養満点の青菜入りおむすび
新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さん夫妻に、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺って...
レシピ
【はじめてのハロウィン】02：紙とハサミがあればOK！ハロウィンの飾り付けを作ってみよう
ハロウィンの飾り付けが簡単に！ジャックオランタンを作ろうおうちにもハロウィンの飾り付けを取り入れてみませんか？インテリアになじみやすい色合いの折り紙を使った、簡単な工作レシピを教...