「レシピ」の記事
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【冷凍スープで朝ごはん】第2話：煮汁ごと冷凍で、2週間保存OK。塩豚のやさしいスープ
いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...
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【冷凍スープで朝ごはん】第1話：朝は電子レンジでチン！きのこたっぷり栄養満点スープをストックしよう
冷凍スープで満足な朝ごはん 眠たい目をこすって起きる、平日の朝。栄養たっぷりのスープをすすりながら、からだを少しずつウォーミングアップしませんか？冷凍庫にストックしたスープの素...
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【新米って、おいしい。】第4話：ごちそう、なのに簡単。「ごはんが主役」のサラダ手巻き
新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さんに、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺っていま...
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【新米って、おいしい。】第3話：野菜嫌いでもパクパクいけちゃう？ 栄養満点の青菜入りおむすび
新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さん夫妻に、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺って...
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【はじめてのハロウィン】02：紙とハサミがあればOK！ハロウィンの飾り付けを作ってみよう
ハロウィンの飾り付けが簡単に！ジャックオランタンを作ろうおうちにもハロウィンの飾り付けを取り入れてみませんか？インテリアになじみやすい色合いの折り紙を使った、簡単な工作レシピを教...
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【はじめてのハロウィン】01：混ぜて冷やすだけ！簡単なかぼちゃを使ったプリンのレシピ
ハロウィンに子供といっしょに手作りできる「かぼちゃプリン」のレシピ！ハロウィンの時期は「かぼちゃ」のお菓子をよく見かけます。おうちでも子供といっしょに手作りできるお菓子作りで、ハ...
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【新米って、おいしい。】第2話：朝からおかわりしたくなる、5分でお手軽「のっけめし」
新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さん夫妻に、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺って...
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【新米って、おいしい。】第1話：おおらかに楽しむ。今しかできない「新米ならでは」の炊き方って？
新米が味わえるのは、1年のうち今だけ！実りの秋。今年も新米の季節がやってきました。今しか味わえない甘さとうまみ、つややかでプリッとした食感、そしてあのふくよかな香り。穫れたて炊きた...
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【お弁当は前日に】04：料理家・瀬戸口しおりさん直伝！運動会のお弁当をきれいに詰めるコツ
運動会のお弁当。詰め方のコツは「冷ます」が基本！運動会のお弁当作りで、前日の準備や下ごしらえの次に不安なのが、重箱への詰め方や盛り付けについて。せっかく作った料理を、おいしそうに...
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【お弁当は前日に】03：前日に作り置きできる！ 運動会のお弁当むけ「副菜」レシピ
運動会のお弁当むけ！前日に準備しても傷みにくいおかずってある？運動会のお弁当作りで、当日の朝バタバタしないためにも、前日に準備しておけるおかずが冷蔵庫にあったら安心ですよね。今回...
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【お弁当は前日に】02：前日に準備できる！ 運動会のお弁当むけ「唐揚げ」レシピ
運動会のお弁当の唐揚げが、簡単においしくなるレシピって？運動会のお弁当で定番のおかずといえば唐揚げ。作り方はシンプルですが、今よりもっと美味しく作るコツがあったらレシピを知りたい...
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【お弁当は前日に】：はじめての運動会のお弁当。前日の準備・当日の段取り・レシピのまとめ
衣食住のなかで、いま私たちが知りたい日々の暮らしに役立つ、小さなアイデアをお届けする「暮らしにひとさじ」のシリーズ。この記事は、当店の編集チームが気になるトピックについて、専門知識...
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【お弁当は前日に】01：運動会のお弁当作り、前日にどこまで準備しておくべき？
運動会のお弁当作り、前日にどこまで準備しておくべき？そろそろ運動会シーズン。家族分のお弁当をつくるのは大仕事だし、いつもと勝手も違いそうで不安がいっぱい。当日の朝になるべくバタバ...
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【缶詰があれば】第5話：シンプルな味に飽きたら。鯖缶ですぐ作れる「本格派エスニックカレー」
缶詰があればできる！簡単お助けレシピ定番の缶詰＋冷蔵庫にあるような食材を使った、簡単で栄養満点のお助けレシピを全5話でご紹介しています。教えてくれたのは、料理研究家の枝元なほみさん...
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【わたしとアイスクリーム】後編：見たことのない味がここに。世界にひとつだけのパフェ
お菓子作家のcineca（チネカ）こと土谷みおさんに聞く、私たちらしいアイスクリームの楽しみ方。前編では市販のアイスをもっとおいしく食べる方法を伺いました。後編ではcinecaが作...
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【わたしとアイスクリーム】前編：おしゃれで簡単、とびきりおいしい「家アイス」。
実は知らない「アイスクリーム」の楽しみ方アイスクリーム。その響きを耳にするだけでとろりと甘い気持ちになる、私たちの大好きなおやつです。あまりの暑さに駆け込んだコンビニのアイスキャン...
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【缶詰があれば】第4話：ごはんのお供にも、即席みそ汁にもなる！「ツナと茄子のおかず味噌」
缶詰があればできる！簡単お助けレシピ定番の缶詰＋冷蔵庫にあるような食材を使った、簡単で栄養満点のお助けレシピを全5話でご紹介しています。教えてくれたのは、料理研究家の枝元なほみさん...
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【缶詰があれば】第3話：これ1品で家族も満足。「さんまの卵とじ丼」
缶詰があればできる！簡単お助けレシピ定番の缶詰＋冷蔵庫にあるような食材を使った、簡単で栄養満点のお助けレシピを全5話でご紹介しています。教えてくれたのは、料理研究家の枝元なほみさん...
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【缶詰があれば】第2話：メインおかずにも、パスタにしても！「鮭缶のトマト煮込み」
缶詰があればできる！簡単お助けレシピ定番の缶詰＋冷蔵庫にあるような食材を使った、簡単で栄養満点のお助けレシピを全5話でご紹介しています。教えてくれたのは、料理研究家の枝元なほみさん...
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【缶詰があれば】第1話：簡単で食べ応えしっかり！「コンビーフのすき焼き風」
缶詰があればできる！簡単お助けレシピ日々の食事のための買い物って、なかなか大変なもの。特に暖かくなってくるこれからの時期は、食材を持ち歩くのにも気を遣いますよね。加えて調理の手間も...