文・写真　スタッフ津田夏おかずレシピ08：みょうがの生ハム巻きフルタさんに教わる旬の薬味をおいしく食べるレシピ、最後となる８つめはみょうがの生ハム巻きです。試食をしたスタッフのなか...

聞き手・文　スタッフ齋藤、写真　クラシコム 料理家の江口恵子さんに、子どもといっしょに楽しむ食しごとを教わる特集を全5話でお届けしています。第2話では、食しごと初チャレンジにぜひお...

聞き手・文　スタッフ齋藤、写真　クラシコム 特集「子どもとたのしむ食しごと」を全5話の連載でお届けします。お子さんの夏休みがスタートしたというお客さまも多いのではないかと思います。...

文・写真　スタッフ長谷川料理家・フルタヨウコさんに教わる、旬のなすを使ったレシピ。先週の「なすとベーコンのおかか和え」に続く今回は、「なすと鶏のそうめん」です。 夏のなすレシピ02...

文・写真　スタッフ津田夏おかずレシピ07：三つ葉とタコと胡瓜の柚子胡椒和えフルタさんに教わる薬味とハーブをおいしく食べる、夏おかずのレシピ７つめは、三つ葉とタコと胡瓜の柚子胡椒和え...

なかしましほさんに教わる定番おやつ#6「バインミー」foodmood店主で料理家の、なかしましほさんに教わる定番おやつ、６つめは「バインミー」です。バインミーとは、ベトナム風のサン...

7月になり、なすが旬を迎えました。でも、焼きなす、煮びたし、味噌炒めなど、定番のレシピに落ち着きがち…。そこで、当店の社食でもお世話になっている料理家のフルタヨウコさんに、カンタン...

夏おかずレシピ06：牛しゃぶとトマトのサラダ　パクチー風味フルタさんに教わる薬味とハーブをおいしく食べる、夏おかずのレシピ６つめは、牛しゃぶとトマトのサラダ　パクチー風味です。苦手...

なかしましほさんに教わる定番おやつ#5「フローズンヨーグルト」foodmood店主で料理家の、なかしましほさんに教わる定番おやつ、５つめは「フローズンヨーグルト」です。材料すべてを...

夏おかずレシピ05：ささみの梅しそ和えフルタさんに教わる薬味とハーブをおいしく食べる、夏おかずのレシピ５つめは、ささみの梅しそ和えです。ざるそばやそうめんの薬味で買ったけど、使い切...

なかしましほさんに教わる定番おやつ#4「杏仁豆腐」foodmood店主で料理家の、なかしましほさんに教わる定番おやつ、４つめは「杏仁豆腐」です。さっぱりとしたやさしい味わいの杏仁豆...

text：スタッフ津田梅雨空が続いていますが、昨日からは7月に入り、もうすぐ夏本番！今年の夏は何をしようかな、とワクワク気分が高まる一方、日々の食事の支度は暑くて大変ですよね。食べ...

夏おかずレシピ04：かんたん油淋鶏（ユーリンチー）フルタさんに教わる薬味とハーブをおいしく食べる、夏おかずのレシピ４つめは、かんたん油淋鶏（ユーリンチー）です。ユーリンチーとは中華...

なかしましほさんに教わる定番おやつ#3「とうもろこしのマフィン」foodmood店主で料理家の、なかしましほさんに教わる定番おやつ、３つめは「とうもろこしのマフィン」です。いまが旬...

書籍「たまちゃんの保存食」で人気のたくまたまえさんに教わる「自家製シロップ」のレシピ特集を、全4話の連載でお届けしています。最終話となる第4話では、これさえあれば！なシロップづくり...

書籍「たまちゃんの保存食」で人気のたくまたまえさんに教わる「自家製シロップ」のレシピ特集を、全4話の連載でお届けしています。第3話では、いろいろな果物でアレンジしてつくれる「サワー...

夏おかずレシピ03：ガパオ風ごはん（バジルとひき肉、玉ねぎ炒めごはん）フルタさんに教わる薬味とハーブをおいしく食べる、夏おかずのレシピ３つめは、ガパオ風ごはんです。バジルのさわやか...

書籍「たまちゃんの保存食」で人気のたくまたまえさんに教わる「自家製シロップ」のレシピ特集を、全4話の連載でお届けしています。第2話では、シロップの桃色がかわいくて、冷房による夏の冷...

特集「自家製シロップをつくろう」が、全4話の連載でスタートします。過去の「梅シロップ」や「レモンシロップ」のレシピ特集は、有り難いことにたくさんのお客さまから反響をいただきました。...