夏休み。どこか遠くへ旅をしたいけれど、まだ子供も小さく、夫婦でまとまった休みもとれず、結局ノープランなまま。でも、クヨクヨしたまま終わりにしたくない。家だからこそできる、最高の休...

家で気軽にのり巻きを作りたいという願望を叶えるべく、「ごはん同盟」のシライジュンイチさん、しらいのりこさんと、巻き簾いらずののり巻きの作り方を全3話でお届けしています。基本の「巻き...

巻き簾を使わない、おうちのり巻き。家で気軽にのり巻きを作りたいという願望を叶えるべく、「ごはん同盟」のシライジュンチさん、しらいのりこさんと、巻き簾いらずの「おうちのり巻き」の作り...

のり巻きは「買うもの」と思ってたけれど……具材、酢飯、のりの三位一体は、なんと素晴らしい組み合わせなのでしょう。しかも手を汚さず手づかみで気軽に食べられ、納豆やきゅうりという至極シ...

「あたらしい日常料理ふじわら」の藤原奈緒さんが新しく考案したびん詰め「しょうがと花椒のオイル」の作り方と食べ方を、全3話でお届けしています。お気に入りのびん詰めがひとつあれば、調理...

「あたらしい日常料理ふじわら」の藤原奈緒さんが新しく考案したびん詰め「しょうがと花椒のオイル」の作り方と食べ方を、全3話でお届けしています。お気に入りのびん詰めがひとつあれば、調理...

びん詰めの数だけ、わが家のおいしさが増えていく調味料にジャム、オイル漬け、酢漬け、砂糖漬け、水煮。とりどりの味わいがぎゅっと詰まった「びん詰め」に、最近、とっても心惹かれています。...

家にある材料でカンタンに。手間いらずの梅漬けレシピ興味はあるけれど、これまで一度も梅を仕込んだことがありません。そんなめんどくさがりの私でも、手間をかけずに梅を楽しめる特集をお届け...

めんどくさがりでも、「梅しごと」がしてみたいそろそろ、近所のスーパーでも梅が並ぶ頃。この季節になると、自家製の梅干しやシロップなど、毎年のように梅しごとをするスタッフもいるようです...

これまで地味な存在と思っていたけれど、実はすごく頼れる時短食材「ビーフン」について全3話でお届けしています。あらためてビーフンに注目してみると、扱うのもコツいらずで意外に簡単、米か...

これまで地味な存在と思っていたけれど、実はすごく頼れる時短食材「ビーフン」について全3話でお届けしています。あらためてビーフンに注目してみると、扱うのもコツいらずで意外に簡単、米か...

ビーフンは最高の「お助け食材」でした。パスタ、うどん、そば……麺類のスタンダードといえば、きっとこんなラインナップでしょう。一日一度は麺を食べるという人も多そうです。一方で、しっか...

憧れの“外国風”豆料理、実は難しくないんです料理家・按田優子さんに聞いた、豆で自炊を楽にする方法をまとめた全3話の特集です。第1話では白いんげん豆の下ごしらえについて、第2話では、...

買い物いらず、包丁いらずの豆レシピ料理家・按田優子さんに聞いた、豆で自炊を楽にする方法をまとめた全3話の特集です。第1話は、白いんげん豆の下ごしらえについて伺いました。ここからは下...

「まめまめしい暮らし」はできないって、あきらめていましたいつか豆料理の話がしてみたいと思っていました。それは、私たちがふだん食べ慣れている家庭料理とは少し違うものだから。大人になっ...

できることならもうひと眠り。そんな疲れた身体でつくる休日のお昼ごはんは、ラクに作れるものがいいけれど、家族の喜ぶ顔も見たいものです。そこで特集『たまごの休日料理』では、料理家でフー...

休日お昼は、頼もしいたまごレシピで疲れた身体でつくる休日のお昼ごはんは、家にある食材で、ラクに作れるメニューを選びがち。気が付けば同じ料理が続いていて、ズボラを感じることもありま...

特別なことばかりを追いかける日々に疲れたとき、松田が「ふつうでいいのかもしれない」と思えて安心できた場所、「定食あさひ」。最終話では、店主の日野泰彦（ひのやすひこ）さんが「定食屋を...

当店オリジナル短編ドラマ『青葉家のテーブル』第2話目「君の好きなとこ」では、リクの友人、中田さんが作る山盛りのサンドイッチが登場します。「しょっぱいのに、甘い……」「りんごと豚肉、...