クラシコムの社員食堂。
料理家フルタヨウコさんがクラシコムの社員食堂を担当してくれることになりました。まずは週に2回のペースで社食を実施します。フルタさんご自身が綴ってくださる定食メニューや社食の風景をお楽しみに！
【クラシコムの社員食堂】がらーん？
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。只今、クラシコムのスタッフ数は10人以上。10人もいれば、社食後のお昼休みも自分の席で何かされていたり、外出されていたり、社食の後片付けをし...
【クラシコムの社員食堂】なごり桜。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。この日の国立市の桜並木にはちらちらと新緑が。写真ではほとんどわからないくらいですが、ここ数日からすると緑のほうが目立つようになるのですから自...
【クラシコムの社員食堂】あますことなく。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。東京の桜、この１週間でだんだん散ってきました。クラシコムがある国立市の桜並木ももしかして散っている時が一番美しいのではないかというくらいすば...
【クラシコムの社員食堂】桜満開。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。クラシコムがある国立は桜並木が有名ですが、今、まさに満開です！歩道と車道の間、桜の木の真下にある自転車専用道路は一番のお花見スポット。私は自...
【クラシコムの社員食堂】社内は春爛漫！
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。東京では桜が咲いてきました。クラシコムのある国立市は１〜２分咲きくらい。しかし、社内では春爛漫です！齋藤さんと加藤さんは偶然黄色の洋服。後ろ...
【クラシコムの社員食堂】GREEN!
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。暖かくなってきましたねぇ。国立もちらほら桜が咲いてきました。野菜にも少しずつ春の気配が。まるごと春キャベツ。ふわっと柔らかく葉が巻かれていて...
【クラシコムの社員食堂】WTD！
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。先月、SBD（バレンタインデー）社食があったということは、、、WTD（ホワイトデー）もありました！とはいえ、今日も話しに盛り上がりすぎてみん...
【クラシコムの社員食堂】会社の醍醐味。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日は、社食のあとにクラシコムにちょっと残って打ち合わせをしました。田中さんが「コーヒー飲みますか？」とコーヒーをいれてくださいました。会社...
【クラシコムの社員食堂】大量生産？
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。最近、ひしひしと感じます。「料理の量が増えた！」と。そりゃそうです。社食をはじめた時からスタッフが倍になっているのですから。キャベツもなるべ...
【クラシコムの社員食堂】新鮮な光景。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日は青木社長がいらっしゃらなかったので、いつも青木さんが座られている席に座ってみました。いつもはキッチンに一番近いおかーさん席。社長席はど...
【クラシコムの社員食堂】カンキツリョウリ。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日の珍しい食材はこちらです。金柑です。ん？珍しくないのでは？と思われるかと思いますが、デザートではなく、料理に使います。このページの最後に...
【クラシコムの社員食堂】自画自賛。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日の珍しい食材はこちらです。あぶら菜です。あぶら菜ってよく聞く名前かも知れませんが、実は菜の花のことをあぶら菜と言っています。と詳しそうに...
【クラシコムの社員食堂】ぎゅうぎゅう。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日の珍しい野菜その１はレッドロシアンケールです。サラダ菜かレタスにしか見えませんよね。。。しかしキャベツの一種で、キャベツと同様の調理方法...
【クラシコムの社員食堂】SBD！
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。バレンタインでしたね。セントバレンタインズデー。ちょうどクラシコムは会社説明会があってバタバタしていたということで、ちょっと遅ればせながらの...
【クラシコムの社員食堂】調理のコツ。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。卵料理のある朝ごはん特集、いかがでしたか？私自身も日頃何気なく調理していることをご紹介するにあたって、あらためて調理のポイントを確認すること...
【クラシコムの社員食堂】節分の後は。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。節分がすぎましたね。大豆食べましたか？恵方巻き派ですか？私は大豆派です。今年はちょっと趣向を変えて茹で大豆にしてみました。なんてことはない、...
【クラシコムの社員食堂】華やかなりし。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。今日も鮮やかなお花が食卓にありました。お花があるとぱぁっとみんなの顔も明るくなっていいですね。マルシェで買ってきたビニル袋にはいっていたレタ...
【クラシコムの社員食堂】季節もの。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。そろそろ八百屋さんに山菜が出始める季節になりました。はやいところではふきのとう、たらの芽などありますが、まずは冬の山菜「うるい」を。うるいは...
【クラシコムの社員食堂】鮮やかな野菜。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。もう何年も無農薬野菜を農家さんから直接送ってもらっています。自然に沿って作物を育てられているので季節をとても身近に感じられます。冬は大根や芋...
【クラシコムの社員食堂】カラフル。
みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。先日、ポテトサラダにしたじゃがいも、シャドークイーンですが、周りから結構反響があったのでご紹介します。ちょっと前に「珍しい食材を使うようにし...