まきさんの社員食堂

【クラシコムの社員食堂】ミートボールはいつもの倍の大きさで。ごちそうボルシチで夜ごはん

【クラシコムの社員食堂】ミートボールはいつもの倍の大きさで。ごちそうボルシチで夜ごはん

2019年11月29日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 最近、ぐっと寒くなって、食材も季節もすっかり冬の雰囲気。冬は煮込み料理が、作るのも食べるのも暖かくて...

【クラシコムの社員食堂】秋の特別なごちそう、新米おにぎりでお昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】秋の特別なごちそう、新米おにぎりでお昼ごはん

2019年11月15日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今年も新米の季節がやって来ましたね。みなさんは新米、もう召し上がりましたか? 秋はいろいろおい...

【クラシコムの社員食堂】スパイスたっぷりのカレー唐揚げと、切り干し大根のマリネで秋色お昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】スパイスたっぷりのカレー唐揚げと、切り干し大根のマリネで秋色お昼ごはん

2019年11月1日(金)

こんにちは、社食担当のPerch. まきです。 すっかり秋めいてきましたね。やっぱり、過ごしやすい気温になると食欲も旺盛になるものなのでしょうか、...

【クラシコムの社員食堂】つけ合わせはナポリタン! 自家製パンで、サンドイッチのお昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】つけ合わせはナポリタン! 自家製パンで、サンドイッチのお昼ごはん

2019年10月18日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週私は遅めの夏休みを取って、パリに来ています。 この10年くらいは仕事優先で、思い入れの強い...

【クラシコムの社員食堂】丼はあえて「スープ皿」に? 麻婆豆腐丼でお昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】丼はあえて「スープ皿」に? 麻婆豆腐丼でお昼ごはん

2019年10月4日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 秋の風が吹き、陽が暮れるのも、少しずつ早くなってきましたね。 わたしはなんとなくセンチメンタル...

【クラシコムの社員食堂】秋の始まりに。とうもろこし入り松風と、ピーマンのまるごと煮で夕ごはん

【クラシコムの社員食堂】秋の始まりに。とうもろこし入り松風と、ピーマンのまるごと煮で夕ごはん

2019年9月20日(金)

こんにちは、Perch.のまきです。 秋の風が吹き始めて、夏の食材がちょっと名残おしい今日この頃。そこで今週は、夏の名残を盛り込んだお献立でお届け...

【クラシコムの社員食堂】氷水には取らない? 美味しく仕上がる「冷しゃぶ」のコツ

【クラシコムの社員食堂】氷水には取らない? 美味しく仕上がる「冷しゃぶ」のコツ

2019年9月6日(金)

こんにちは、Perch.のまきです。 秋が近づいてきましたね。夏の終わりはなんだか少し寂しい気持ちになりますが、秋の食材が出始めるとわくわくして、...

【クラシコムの社員食堂】夏の畑の恵みを詰めこんで。ミートボールと、きゅうりとジャガイモのジェノベーゼ

【クラシコムの社員食堂】夏の畑の恵みを詰めこんで。ミートボールと、きゅうりとジャガイモのジェノベーゼ

2019年8月23日(金)

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 クラシコムの夏休みもおわって、1週間ぶりの社食です。 たった1週間お休みしただけなのに、ずいぶ...

【クラシコムの社員食堂】ポテサラには半熟卵をのせて。賑やかな社食風景をお届けします!

【クラシコムの社員食堂】ポテサラには半熟卵をのせて。賑やかな社食風景をお届けします!

2019年8月9日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週は、たっぷり届いた牛肉と新鮮なモロッコいんげんで「肉豆腐」を作りました。 暑い日が続きます...

【クラシコムの社員食堂】クリスピー感がたまらない! 唐揚げと「万能ニラダレ」でお昼ごはん。

【クラシコムの社員食堂】クリスピー感がたまらない! 唐揚げと「万能ニラダレ」でお昼ごはん。

2019年7月26日(金)

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 4月にも一度紹介した米粉で揚げる唐揚げ。今回、お昼の社食ではちょっと久しぶりに作りました。 実...

【クラシコムの社員食堂】定番料理も、ソースを変えたら気分一新?

【クラシコムの社員食堂】定番料理も、ソースを変えたら気分一新?

2019年7月12日(金)

こんにちは、社食担当のPerch. まきです。 今週は、肩ロースで作る、柔らかジューシーなとんかつをお届けしました。 とんかつってロースかヒ...

【クラシコムの社員食堂】味噌とヨーグルト? 簡単浅漬けと、カツオのたたきで和食お昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】味噌とヨーグルト? 簡単浅漬けと、カツオのたたきで和食お昼ごはん

2019年7月5日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 今週は旬の鰹でお昼ごはんです! お魚メニューは人気があるので、月に一度は必ずお魚をお献立に入れ...

【クラシコムの社員食堂】味がしみた半熟卵がポイント。角煮とペンネサラダの夜ごはん

【クラシコムの社員食堂】味がしみた半熟卵がポイント。角煮とペンネサラダの夜ごはん

2019年6月17日(月)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 気候が良くなってくると、食べたくなるおかずの一つが「豚の角煮」。 あの甘辛く炊き込まれた、ごは...

【クラシコムの社員食堂】お味噌汁の具がマンネリしたら……「ベーコン入り」がおすすめ!

【クラシコムの社員食堂】お味噌汁の具がマンネリしたら……「ベーコン入り」がおすすめ!

2019年5月31日(金)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 だんだんと暑くなってきて、さっぱりとしたものが美味しい季節ですね。 今週は、以前ルバーブが沢山...

【クラシコムの社員食堂】カレー粉を入れるだけ。常備菜にもぴったりの簡単ピクルス

【クラシコムの社員食堂】カレー粉を入れるだけ。常備菜にもぴったりの簡単ピクルス

2019年5月17日(金)

こんにちは、社食担当、Perch. まきです。 長い長いゴールデンウィークを終えて、先週から社食も通常運転です。 今回は、忙しい時にはなかな...

【クラシコムの社員食堂】ごはんと相性ぴったりの優秀副菜「ナムル」は、お弁当にもおすすめ

【クラシコムの社員食堂】ごはんと相性ぴったりの優秀副菜「ナムル」は、お弁当にもおすすめ

2019年4月19日(金)

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 今週は、長野からたっぷり届いた長芋でとろろごはんと、玉ねぎたっぷり鶏肉のゴロッとした生姜焼きでお届け...

【クラシコムの社員食堂】お弁当にも!カラッと揚がって冷めても美味しい「米粉で作る唐揚げ」

【クラシコムの社員食堂】お弁当にも!カラッと揚がって冷めても美味しい「米粉で作る唐揚げ」

2019年4月4日(木)

こんにちは、社食担当のPerch.まきです。 新年度はじまりましたね。お弁当作りがはじまる方も多いのでは? 材料の工夫でお弁当にもぴったりの...

【クラシコムの社員食堂】献立に迷ったときには?「炊き込みごはん」と「豚汁」でお昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】献立に迷ったときには?「炊き込みごはん」と「豚汁」でお昼ごはん

2019年3月29日(金)

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 職業柄、献立を考えるのは大得意だし、旬の食材や食べてくれる人の顔を思い浮かべてお料理のいろいろな引き...

【クラシコムの社員食堂】里芋でもできる!ポテトサラダと鯖の梅味噌煮で、夜ごはん

【クラシコムの社員食堂】里芋でもできる!ポテトサラダと鯖の梅味噌煮で、夜ごはん

2019年3月15日(金)

こんにちは、社食担当Perch.のまきです。 今週はちょっと久しぶりにお魚のおかずと里芋のポテトサラダの夜ごはんをお届けしました。 と、ここ...

【クラシコムの社員食堂】手作り太巻きで、ワークショップ風お昼ごはん

【クラシコムの社員食堂】手作り太巻きで、ワークショップ風お昼ごはん

2019年2月15日(金)

こんにちは、Perch.のまきです。 先日のお昼ごはんは、節分が近かったので、太巻きにすることにしました。   節分のお献立
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